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Bolinho de Arroz Fofinho

Bolinho de Arroz Fofinho
30 minPreparo
30 minTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
180 kcalCalorias
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5/5 - (1 voto)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque o arroz em uma panela com água quente

2

Quando os grãos derreterem, escorra-os com um coador

3

Em uma tigela de salada, bata o ovo e a clara do ovo

4

Coloque a pimenta, o arroz cozido, o cheiro verde, o queijo ralado, a farinha e o requeijão

Misture bem

5

Em uma frigideira quente com óleo, coloque uma colher de sopa de preparação e espalhe na forma de um bolinho achatando com as costas de uma colher

6

Deixe dourar por alguns minutos e vire

7

Cozinhe novamente e repita com os demais bolinhos

8

Coloque em um prato e sirva

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

180 kcal
Calorias
8g
Gorduras
18g
Carboidratos
10g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Para quem está em busca de algo para complementar o seu jantar, essa receita aqui veio na hora certa. Aprenda a fazer um delicioso Bolinho de Arroz Fofinho, que é bem simples de ser feito e não demora nada para ficar pronto.

O bolinho leva apenas 30 minutos de preparo, rendendo até 10 porções

Muitos sempre me pedem para que eu ensine uma receita prática e rápida de Bolinho de Arroz, mas que esse seja fofinho e bem delicioso. E atendendo a pedidos, aqui está.

De fato, usar o arroz que sobrou para criar uma nova refeição é uma forma inventiva de reaproveitar a comida e evitar desperdícios.

E para além do sabor do arroz e sua versatilidade, também devemos destacar os benefícios que eles agregam para a nossa saúde.

Caso você não saiba, o arroz é um alimento que possui a RBA, uma proteína vegetal  que é capaz de inibir o crescimento de células cancerígenas. Dessa forma, consumir arroz é uma forma de prevenir o desenvolvimento de câncer.

Além disso, consumir arroz também corrige distúrbios digestivos, sendo útil para quem está sofrendo de diarréia leve a moderada, já que o alimento é rico em fibras.

Ótima fonte de fósforo e magnésio, minerais que têm um papel essencial na formação e manutenção da saúde de dentes e ossos.

O magnésio, por exemplo, é ótimo para fomentar a construção de proteínas, reações enzimáticas, contração muscular e no funcionamento do nosso sistema imunológico.

São diversos benefícios que podem enriquecer a nossa dieta e nos ajudar a ter uma vida mais saudável.

Portanto, para quem deseja aprender a fazer esse incrível bolinho de arroz fofinho, basta seguir a leitura e seguir o passo a passo com atenção!

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer bolinho de arroz fofinho sem ovo? +

Sim, é possível substituir o ovo por 1 colher de sopa de maizena dissolvida em 2 colheres de água morna, o que ajuda a manter a coesão dos bolinhos. Alternativamente, você pode usar 2 claras de ovo no lugar do ovo inteiro para manter a consistência fofa e reduzir calorias.

Quanto tempo o bolinho de arroz fofinho dura na geladeira? +

Os bolinhos de arroz fofinho podem ser armazenados na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para maior durabilidade, você pode congelá-los por até 1 mês e reaquecê-los no forno a 180°C por cerca de 10 minutos.

Por que meu bolinho de arroz não fica fofinho? +

O bolinho pode não ficar fofinho se você não bater bem a clara de ovo antes de misturar, ou se a massa ficar muito úmida. Certifique-se de usar arroz bem cozido mas não encharcado, e incorpore a clara em neve suavemente para manter o ar e a maciez.

Qual é a melhor forma de cozinhar bolinho de arroz fofinho? +

A melhor forma é fritar em óleo quente a 160-170°C até ficar dourado, o que garante uma textura crocante por fora e fofa por dentro. Você também pode assar em forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos com um leve polvilho de óleo para uma opção mais saudável.

Posso adicionar outros ingredientes ao bolinho de arroz fofinho? +

Sim, você pode customizar a receita adicionando milho, frango desfiado, requeijão, cebola refogada ou ervas frescas como salsinha e cebolinha. Mantenha a proporção básica de arroz e ovos para garantir a textura fofa e ajuste o tempero conforme necessário.

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5/5 - (1 voto)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 05/08/2022 Atualizado
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