Creme de alho

Name: Creme de Alho
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 copo (americano) de leite; 3 dentes de alho descascados; 1 pitada de sal; 1 pitada de tempero pronto em pó (Sazon); Óleo ou azeite a gosto

Creme de Alho

Chef Bartira • 23/07/2020 • ⭐ 5.0 (1)

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8 minPreparo

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8 minTotal

🍽️

1 porçãoPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

120 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 copo (americano) de leite

3 dentes de alho descascados

1 pitada de sal

1 pitada de tempero pronto em pó (Sazon)

Óleo ou azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque o leite, o alho, o sal e o tempero pronto em pó em um liquidificador e bata em velocidade média até obter uma mistura bem lisinha e homogênea

Acrescente aos poucos e com o liquidificador ainda ligado o óleo ou azeite até que ganhe uma consistência cremosa

Desligue o liquidificador e despeje o creme de alho em uma molheira para servir

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

120 kcal

Calorias

Gorduras

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O creme de alho é um delicioso acompanhamento que é bem popular e tradicional na nossa cultura e costumes alimentares, uma vez que pode ser servido tanto para acompanhar saladas, carnes grelhadas, sanduíches e cachorros quente quanto para rechear aquele pão de sal que acaba se transformar em um delicioso pão de alho para ser servido de entrada.Aqui na minha casa mesmo, temos o hábito de preparar esse delicioso creme de alho para acompanhar sanduíches ou rechear aquele pão de sal que será assado e servido como pão de alho. Isso porque além de proporcionar um preparo bem rápido e simplista, que leva apenas 8 minutinhos, o acompanhamento também agarrada a todos, familiares e convidados.Portanto, se bater aquela vontade de incrementar seu sanduíches, cachorros quente, salgadinho ou até fazer um delicioso pão de alho caseiro te indico utilizar esse creme de alho que além de super prático também torna sua refeição ou evento muito mais saboroso. Se concorda comigo agora só resta conferir a receita e colocar as mãos na massa.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer Creme de Alho sem leite? +

Sim, você pode substituir o leite por creme de leite, leite de coco ou até mesmo caldo de legumes para uma versão mais leve. A textura e o sabor serão ligeiramente diferentes, mas o resultado final continuará delicioso e adequado como acompanhamento.

Quanto tempo o Creme de Alho dura na geladeira? +

O Creme de Alho pode ser mantido na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Se quiser congelá-lo, ele dura até 1 mês no freezer, mantendo suas propriedades organolépticas bem preservadas.

Como evitar que o Creme de Alho queime no fogo? +

Use fogo baixo a médio durante todo o preparo e mexa constantemente para evitar que o leite queime no fundo da panela. Adicione o alho já picado ou amassado ao leite já aquecido para acelerar o cozimento e reduzir o tempo total.

Posso fazer Creme de Alho no liquidificador? +

Sim, cozinhe o alho no leite conforme a receita e depois coloque tudo no liquidificador para obter uma textura mais cremosa e homogênea. Isso resulta em um creme mais refinado, ideal para acompanhar pratos mais sofisticados.

Qual é a melhor forma de descascar o alho para o Creme? +

Coloque os dentes de alho em água quente por alguns minutos antes de descascar, pois isso facilita a remoção da película. Você também pode amassar levemente com a lâmina de uma faca para soltar a casca mais facilmente.