🏷️ Acompanhamentos

Farofa Natalina

Farofa Natalina
10 minPreparo
10 minTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Refogue o alho, a cebola e o bacon no azeite ou manteiga

2

Coloque a linguiça e deixe fritar

3

Adicione o pimentão e as azeitonas até dourar

4

Coloque a farinha mexendo sem parar

5

Adicione os ovos, a salsinha e a cebolinha

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
14g
Gorduras
32g
Carboidratos
4g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

A receita de hoje vai combinar muito com as festas em família. Vou ensinar a fazer uma maravilhosa Receita de Farofa Natalina, super simples e muito saborosa.

A receita leva cerca de 10 minutos de preparo, rendendo até 10 porções, o suficiente para a família toda.

As comidas de natal são sempre muito gostosas, não? Desde o peru de natal às sobremesas, uma das melhores partes da data é a hora da ceia, pois é o momento do ano onde mais preparamos pratos especiais.

E para quem adora uma farofa para acompanhar o arroz, essa receita vai cair como uma luva.

Se você está em busca de uma boa receita de farofa natalina ou só quer caprichar no almoço ou jantar do final de semana, continue lendo e aprenda essa receita.

Essa farofa pode ser aplicada em diversos modos diferentes, seja na noite de natal ou mesmo em dias normais.

Você pode utilizá-la para rechear o peru ou então outra ave da ceia. Além disso, ela super funciona como acompanhamento, que particularmente, é a forma que mais amo.

Aqui em casa, é quase uma lei comer arroz com uma boa farofa acompanhando. Além de dar um tempero extra, a farofa completa o prato e deixa ele muito mais saboroso.

E não se assuste: apesar de ser saborosa e completíssima, a farofa natalina não exige grande experiência na cozinha. Basta seguir os passos a seguir que você conseguirá obter um bom resultado.

Sendo assim, vamos ao que mais importa: a receita. Arregace as mangas e preste bastante atenção!

Siga lendo e confira como fazer essa maravilhosa receita de farofa natalina.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer Farofa Natalina sem azeitonas? +

Sim, é possível! As azeitonas podem ser substituídas por passas, castanhas de caju picadas, ou até mesmo milho verde. A receita fica igualmente deliciosa e você adapta o sabor conforme sua preferência. Experimente adicionar frutas secas como damasco ou ameixa para um toque mais festivo.

Quanto tempo a Farofa Natalina dura na geladeira? +

A Farofa Natalina pode ser armazenada em um pote hermético na geladeira por até 5 dias. Para aumentar a durabilidade, você pode prepará-la até 2 dias antes e armazená-la em local fresco e seco, pois a mandioca absorve umidade com facilidade.

Qual é o erro mais comum ao fazer Farofa Natalina? +

O erro mais comum é queimar o alho e a cebola no azeite, o que deixa a receita com gosto amargo. Refogue em fogo médio-baixo por apenas 2 a 3 minutos até ficarem macios, depois adicione a farinha de mandioca. Também evite misturar a farinha quente, pois ela pode ressecar muito.

Posso preparar Farofa Natalina com antecedência? +

Sim! Você pode preparar os ingredientes picados com até 1 dia de antecedência, mas o refogado deve ser feito no máximo 4 horas antes de servir para manter a textura ideal. Se for fazer com muita antecedência, congele em pote hermético por até 2 semanas.

Como deixar a Farofa Natalina mais saudável e reduzir calorias? +

Substitua o azeite e manteiga por azeite em menor quantidade (1 colher de sopa) ou use óleo de coco. Aumente as proporções de pimentão e cebola para mais fibra e sabor, e reduza as azeitonas ou escolha as versões sem sal adicionado. Você pode economizar cerca de 100 kcal por porção mantendo o sabor natalino.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 10/02/2022 Atualizado
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