🏷️ Acompanhamentos

Jiló Refogado com Bacon

Jiló Refogado com Bacon
30 minPreparo
🔥
7 minCozimento
37 minTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
285 kcalCalorias
⬇️ Ir para a Receita
3/5 - (7 votos)
Publicidade

🥕 Ingredientes

Publicidade

👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Corte os jilós em rodelas bem fininhas

2

Corte o bacon em rodelas fininhas

3

Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite

4

Acrescente o bacon e mexa durante 2 minutos

5

Coloque os jilós de uma única vez, mexendo por 3 minutos

6

Tampe a frigideira e deixe assim por mais 2 minutos

Sirva quente

Publicidade

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

285 kcal
Calorias
22g
Gorduras
8g
Carboidratos
18g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Quer aprender a preparar uma receita saborosa e saudável para a sua família? Então aqui vai uma dica imperdível! Aprenda a fazer um delicioso Jiló refogado com bacon, uma receita maravilhosa e que vai te conquistar.

A receita é bem simples e não leva muito tempo de preparo.

O jiló, caso você não saiba, é rico em nutrientes - como vitaminas do complexo B, magnésio e flavonoides - esses que trazem benefícios à saúde, como por exemplo, prevenir a anemia e facilitar a digestão.

Uma dica interessante para retirar o seu amargor, é envolver o jiló ao sal e deixar sua água escorrer por uma peneira. Deixe por cerca de 30 minutos e, sem seguida, lave-o para retirar o restante do sal e secá-lo com papel toalha antes de usar.

Caso não saiba, o jiló é ótimo para quem deseja perder peso, sendo rico em água e fibras, que ajudam a aumentar a saciedade.

Além disso, ele também previne problemas de visão, já que é uma fonte de vitamina A. O jiló também previne problemas no coração e até mesmo a aterosclerose, fato que se dá por conter flavonoides que protegem os vasos sanguíneos.

Por último e não menos importante, vale o destaque para o benefício que o jiló traz para a nossa saúde bucal. Ele combate o mau hálito, já que tem propriedades antibacterianas.

Enfim, é um alimento cheio de benefícios e com a possibilidade de ser usado de diversas formas, e uma delas (e bem saborosa) é a que irei ensinar hoje.

Portanto, siga com a sua leitura, deixe os ingredientes já separados e venha conferir como preparar essa maravilha!

❓ Perguntas Frequentes

Como fazer jiló refogado com bacon? +

Corte o jiló em rodelas e o bacon em cubinhos. Refogue o bacon em azeite até ficar crocante, adicione o jiló e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio por 8-10 minutos até o jiló ficar macio e levemente dourado.

Quanto tempo leva para fazer jiló refogado com bacon? +

O tempo total de preparo é aproximadamente 15-20 minutos, sendo 5 minutos de preparação dos ingredientes e 10-15 minutos de cozimento. É uma receita rápida e prática, ideal para o dia a dia.

Posso substituir o bacon no jiló refogado? +

Sim, você pode usar presunto picado, linguiça, panceta ou até vegetais como cebola caramelizada para uma versão vegetariana. A quantidade de azeite pode ser aumentada para 2 colheres caso opte por remover o bacon completamente.

Por quanto tempo posso conservar jiló refogado com bacon? +

O jiló refogado pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Você também pode congelá-lo por até 2 meses em pote adequado. Aqueça em fogo baixo antes de servir novamente.

Como tirar o gosto amargo do jiló refogado? +

Para reduzir a amargura natural do jiló, você pode cozinhá-lo um pouco antes do refogado ou adicionar uma pitada de açúcar ao tempero. O bacon também ajuda a mascarar o sabor amargo e deixa o prato mais saboroso.

Fez essa receita? Deixe sua nota 👇
3/5 - (7 votos)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 3.0/5 7 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 20/08/2022 Atualizado
Publicidade