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Molho de Tahine da Ana Maria Braga

Molho de Tahine da Ana Maria Braga
10 minPreparo
10 minTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
180 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Misture bem o suco, o tahine, o iogurte, o alho, o sal, a pimenta do reino e o cominho

Sirva

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

180 kcal
Calorias
14g
Gorduras
8g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
Hoje pela manhã acabei me deparando com a receita de molho de tahine da Ana Maria Braga enquanto arrumava casa e acompanhava o programa Mais você, logo que vi fiquei maravilhada e curiosa com essa iguaria pois alem de aparentar ser uma delicia ainda é muito rapida e pratica de ser feita sem falar que ela é uma otima opção para um jantar ou uma reunião com os amigos e familiares.Então eu logo fui correndo para a minha dispensa ver qual dos ingredientes eu tinha aqui em casa, e por sorte eu já tinha a maioria deles, então fui  na vendinha aqui da esquina mesmo pra comprar os que faltavam. Então assim que eu cheguei fui direto para a cozinha para preparar essa delicia, e olha tenho que admitir que não tem segredo algum, basta seguir o passo a passo que com certeza vai dar tudo certo eu mesma fiquei surpresa com o resultado. isso sem falar que o pessoal daqui de casa amou esse molho de tahine da Ana Maria Braga, então valeu muito a pena fazer essa maravilha.Então se você assim como eu assistiu ao programa e também se maravilhou com a iguaria, que tal surpreender a sua família com uma opção de acompanhamento que apesar de diferente e único também é bem suculento? Então é só conferir a receita completa, aproveitando que eu já anotei tudinho, desse maravilhoso molho de tahine da Ana Maria Braga! Afinal de contas, tenho certeza de que todos aí na sua casa também vão amar esse acompanhamento. Curtiu a ideia? Então agora é só se jogar nessa receitinha.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir o tahine por outro ingrediente no molho da Ana Maria Braga? +

Sim, você pode substituir o tahine por pasta de amendoim ou até mesmo por iogurte grego em maior quantidade, embora o sabor fique diferente. A pasta de gergelim é o que dá a característica principal da receita, então se possível, tente encontrá-la em lojas de produtos naturais ou supermercados.

Por quanto tempo o molho de tahine da Ana Maria Braga dura na geladeira? +

O molho de tahine pode ser armazenado em um pote fechado na geladeira por até 5 dias. Após este período, o sabor começa a diminuir e a textura pode sofrer alterações, então é melhor prepará-lo com frequência.

Como deixar o molho de tahine menos espesso? +

Se o molho ficar muito espesso, você pode adicionar gradualmente mais iogurte natural ou um pouco de água morna para atingir a consistência desejada. Misture bem após cada adição para obter a textura perfeita.

Qual é o melhor jeito de preparar o molho de tahine da Ana Maria Braga? +

O ideal é misturar o tahine com o suco de limão primeiro para dissolver melhor, depois adicionar o iogurte, alho e temperos. Use uma colher ou um garfo para misturar bem até ficar homogêneo, evitando grumos.

Posso congelar o molho de tahine da Ana Maria Braga? +

Não é recomendado congelar este molho pois o iogurte natural pode sofrer alterações na textura e separação ao descongelar. É melhor prepará-lo fresco quando necessário e manter na geladeira.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 13/07/2021 Atualizado
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