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Ovos Mexidos Cremoso

Ovos Mexidos Cremoso
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
285 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga

2

Quebre as gemas sem mexer os ovos

3

Leve a frigideira para o fogo com fogo baixo

4

Aguarde a clara cozinhar primeiro que a gema

5

Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite

6

Mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite

7

Não frite demais, mantendo o mexido úmido e cremoso

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

285 kcal
Calorias
22g
Gorduras
3g
Carboidratos
18g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Hoje você vai aprender a fazer os melhores Ovos Mexidos Cremoso que você já experimentou!

Uma receita fácil e rápida para você ter um café da manhã divino e muito nutritivo. Siga lendo e confira como fazer.

Saber fazer Ovos Mexidos Cremoso é um ótimo jeito de começar o seu dia, pois além de gostoso, possui diversos benefícios para a saúde.

O ovo é aquele tipo de alimento super versátil e que pode ser usado em diversas receitas diferentes, sendo o principal ingrediente de muitas delas, aliás.

Delicioso e super versátil, o ovo é rico em proteína, sendo um alimento muito acessível, econômico e que pode ser encontrado em qualquer supermercado ou feira livre.

Muita gente diz que sabe fazer ovos, que realmente é um ingredientes básico a se ter na cozinha, mas a realidade é que existem várias dicas e truques para seguir ao preparar um ovo, garantindo que ele não será quebrado em vão!

Cheios de vitaminas, minerais e fonte de proteínas, os ovos é um dos alimentos mais completos que podemos encontrar por aí.

Além de todos os benefícios que nós já sabemos que o ovo nos traz, há estudos que também afirmam que comê-los na primeira refeição do dia faz com que venhamos a consumir menos calorias nas horas subsequentes. Ou seja, para quem treina ou quer emagrecer, o ovo é um ótimo aliado.

E como você já deve saber, é sim uma receita fácil e que pode ser feita por qualquer um, em qualquer momento. Com poucos minutos e quase sem esforço, você poderá saborear um delicioso ovo mexido.

Portanto, siga com a sua leitura, preste atenção no passo a passo e aprenda a fazer o melhor Ovo Mexido que você já experimentou!

❓ Perguntas Frequentes

Como fazer ovos mexidos mais cremosos? +

Para deixar os ovos mexidos mais cremosos, adicione leite ou creme de leite durante o cozimento e mexa constantemente em fogo baixo. Use manteiga em quantidade adequada e retire do fogo antes dos ovos ficarem completamente secos, pois eles continuam cozinhando com o calor residual.

Posso substituir a manteiga por óleo nos ovos mexidos? +

Sim, você pode usar óleo de coco, azeite ou óleo vegetal como substituto da manteiga. No entanto, a manteiga oferece um sabor mais rico e cremoso, então se possível, use pelo menos um pouco dela para melhor resultado.

Quanto tempo leva para fazer ovos mexidos cremosos? +

Ovos mexidos cremosos levam aproximadamente 5 a 8 minutos para ficar prontos. O tempo varia conforme o fogo usado e a quantidade de ovos, mas o segredo é cozinhar em fogo baixo e mexer constantemente para atingir a textura cremosa desejada.

Por que meus ovos mexidos ficam secos? +

Os ovos ficam secos quando cozinham em fogo alto demais ou quando ficam muito tempo na panela. Use fogo baixo a médio, mexa frequentemente e retire do fogo assim que a mistura começar a ficar cremosa, pois o cozimento continua após desligar o fogo.

Quanto tempo os ovos mexidos podem ficar na geladeira? +

Os ovos mexidos preparados podem ser conservados na geladeira por até 3 dias em um recipiente tampado. Para reaquecer, coloque em fogo baixo com um pouco de leite ou manteiga para restaurar a cremosidade original.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 20/04/2022 Atualizado
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