Que tal aprender uma receita fácil e prática de ser feita? Hoje irei ensinar a fazer uma Polenta Mole, uma maravilha adorada aqui no Brasil e que vai conquistar o paladar da sua família.
Como eu disse, a receita é bem prática e fácil de ser feita, levando apenas 40 minutos para ficar pronta e rendendo até 8 porções simples de serem feitas.
A polenta mole é um prato feito à base de milho, muito comum em regiões do norte da Itália, principalmente nos alpes, sendo consumida muito no inverno, mas nada impede de prepará-la durante as outras épocas do ano.
A origem da polenta é muito antiga, sendo algo preparado antes da época romana, porém, feita com outros ingredientes, como painço, centeio ou trigo.
Além de ser uma receita antiga e muito deliciosa, ela também conta com todos os benefícios que o milho pode trazer.
Caso você não saiba, o milho é um alimento rico em vitaminas A, B e E, contando também com diversos minerais que favorecem o metabolismo do nosso corpo.
Além de tudo, o milho também é fonte de vitaminas do complexo b, nutrientes que são ótimos para nossas funções cerebrais.
A vitamina B1, por exemplo, participa da obtenção de energia, que por sua vez, está associada a um bom funcionamento da memória, bom humor e concentração.
Por outro lado, a vitamina B3 - também presente no alimento - é muito útil em momentos de estresse, já que favorece nossas glândulas supra-renais, de modo a facilitar o nosso sono.
Enfim, o milho é um alimento completo e que tem muito a nos oferecer. Por isso, siga com a sua leitura e confira como preparar essa ótima polenta mole.
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