O ratatouille é uma clássica receita francesa de legumes cozidos que normalmente é servida como um delicioso acompanhamento que pode ser quente ou frio. O prato lembra bastante um refogado de legumes, mas tem uma apresentação mais vistosa e atraente.
Aqui na minha casa, por exemplo, adoramos ratatouille assado, principalmente quando servido como acompanhamento de uma suculenta carne grelhada e uma generosa porção de arroz branco.
Isso porque além de garantir uma mistura mais gostosa e bonita, os ingredientes ainda torna a refeição mais sofisticada e atraente.
Portanto se você já experimentou a iguaria, mas nunca testou servir na sua casa, para inovar seu cardápio e deixar a refeição com uma aparência mais sofistica, a hora é agora.
Pois basta dar uma espiada na receita abaixo e tenho certeza que seu próximo almoço ou jantar será mais colorido e gostoso.
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