Salada de macarrão

Name: Salada de Macarrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido; 1 cebola picada em cubos; 1 cenoura ralada; 1 tomate picado em cubos; 1 lata de milho e ervilha; 200 g de peito de peru defumado picado em cubos ou ralado; 200 g de mussarela picada em cubos ou ralado; Salsinha e manjericão picadinhos a gosto; Sal e pimenta do reino a gosto; Suco de 1/2 limão; 1 caixa de creme de leite; 5 colheres (sopa) de maionese

Salada de Macarrão

Chef Bartira • 23/04/2020

⏱

30 minPreparo

⏰

30 minTotal

🍽️

6 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

450 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido

1 cebola picada em cubos

1 cenoura ralada

1 tomate picado em cubos

1 lata de milho e ervilha

200 g de peito de peru defumado picado em cubos ou ralado

200 g de mussarela picada em cubos ou ralado

Salsinha e manjericão picadinhos a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

Suco de 1/2 limão

1 caixa de creme de leite

5 colheres (sopa) de maionese

👨‍🍳 Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela ou travessa grande

Misture bem

Leve à geladeira

Deixe gelar por 30 minutos

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

450 kcal

Calorias

15g

Gorduras

52g

Carboidratos

28g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

A salada de macarrão ou macarronese, como também é conhecida, é uma iguaria muito saborosa e simples de fazer, já que apesar da quantidade de ingredientes exigida no seu preparo não precisa de muito esforço para fazer. Como podemos observar na receitinha, apresentada logo abaixo.Vale lembrar também que a salada de macarrão é uma excelente opção para servir em eventos e refeições com carne assada ou grelhada, como em um churrasco ou almoço de domingo. Pois além de ser diferente da comida do dia a dia também é muito saborosa e fácil de preparar.Concorda comigo? Vai fazer um belo assado no final de semana e quer servir uma deliciosa salada de macarrão para acompanhar a iguaria? Então basta dar uma olhadinha no passo a passo da receita que separei para você que seu evento vais ser o maior sucesso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a salada de macarrão pode ficar na geladeira? +

A salada de macarrão pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para manter a qualidade, recomenda-se adicionar o tempero e o molho apenas na hora de servir, evitando que o macarrão fique mole.

Posso substituir o peito de peru defumado na salada de macarrão? +

Sim, você pode substituir o peito de peru por frango cozido desfiado, presunto picado, atum enlatado ou até deixar vegetariano usando queijo branco em cubos. A escolha depende do seu gosto e disponibilidade de ingredientes.

Como evitar que o macarrão fique mole na salada? +

O segredo é cozinhar o macarrão al dente (um pouco firme) e depois enxaguá-lo com água fria para interromper o cozimento. Além disso, misture o molho apenas no momento de servir para preservar a textura.

Qual molho combina melhor com salada de macarrão? +

O molho vinagrete com azeite, limão ou vinagre branco é o mais tradicional e realça os sabores dos ingredientes. Você também pode usar maionese caseira, iogurte natural com temperos ou um molho cremoso para uma versão mais encorpada.

Posso fazer salada de macarrão com macarrão integral? +

Sim, macarrão integral é uma ótima opção mais saudável e nutritiva. Cozinhe seguindo o tempo indicado na embalagem, pois geralmente leva um pouco mais de tempo que o macarrão branco, mantendo a textura al dente.