Isca de peixe na Airfryer

Name: Isca de Peixe na Airfryer
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 360 gramas de filé de peixe cortado em tiras; 2 ovos batidos; 300 gramas de farinha de rosca; 300 gramas de farinha de trigo; Sumo de 1 limão; Sal a gosto

Isca de Peixe na Airfryer

Chef Bartira • 06/02/2020 • ⭐ 3.6 (30)

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8 minCozimento

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20 minTotal

🍽️

1 porçãoPorções

📊

FácilDificuldade

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280 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

360 gramas de filé de peixe cortado em tiras

2 ovos batidos

300 gramas de farinha de rosca

300 gramas de farinha de trigo

Sumo de 1 limão

Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque em uma tigela as tiras de filé de peixe e tempere com sal e limão

Misture bem devagar, para não quebrar

Coloque em tigelas ou pratos separados a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca

Passe as tiras de filé de peixe uma a uma primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca

Coloque-as na Airfryer e ajuste o timer por 8 minutos em 200º C

Serva como de costume

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

Gorduras

28g

Carboidratos

22g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

A isca de peixe geralmente me lembra viagem, praia, amigos, família e momentos descontraídos, além do mais, esse é um petisco que eu adoro e sempre peço nos barzinhos ou restaurantes beira mar. Mas, como esse é um dos pratos favoritos aqui de casa e infelizmente não viajamos tanto assim, tivemos que aprender a prepara-lo em casa mesmo.Pois não existe nada melhor que comer uma isca de peixe feita na Airfryer, principalmente quando rola aquela reuniãozinha com os amigos. A ocasião é tão propícia quanto nas cidades litorâneas, pois tem o mais importante, que são os amigos e os momentos divertidos que passamos juntos. Então você não vai querer um prato demorado que te deixará só na cozinha.Portanto, se você também adora marcar aquele encontro com os amigos na sua casa, para bater papo e jogar conversa fora, saiba que essa isca de peixe na Airfryer é uma delícia e super levinha, além de ir bem com qualquer acompanhamento. Então confira, a seguir, o passo a passo dessa receita rápida e prática e tenha mais tempo com seus convidados.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer isca de peixe na airfryer? +

A isca de peixe na airfryer leva aproximadamente 12-15 minutos de cozimento, dependendo da espessura das tiras e do modelo do seu aparelho. O tempo de preparo é rápido, tornando esta uma receita ideal para refeições do dia a dia.

Posso substituir a farinha de rosca por outra coisa? +

Sim, você pode substituir a farinha de rosca por aveia em flocos, farinha de milho ou até mesmo farinha de amêndoa para uma versão mais crocante e saudável. A farinha de trigo comum também funciona sozinha, mas a combinação com farinha de rosca garante uma textura mais crocante.

Como conservar as iscas de peixe prontas? +

As iscas de peixe cozidas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado, ou congeladas por até 1 mês. Você também pode preparar as iscas já empanadas e congelá-las cruas para cozinhar depois, economizando tempo.

Qual é o melhor tipo de peixe para fazer isca na airfryer? +

Peixes de carne branca e firme como tilápia, merluza, badejo e dourado são os melhores para iscas na airfryer. Evite peixes muito oleosos ou de carne muito mole, que podem desmanchar durante o cozimento.

Como fazer a isca de peixe ficar mais crocante na airfryer? +

Para deixar mais crocante, pincele as iscas com um pouco de óleo antes de colocar na airfryer e aumente a temperatura para 200°C. Também evite empilhar as tiras no cesto e vire-as na metade do tempo de cozimento para um resultado uniforme.