De acordo com a história, a origem da esfiha folhada com carne veio antes mesmo de Cristo, através de povos denominados fenícios. Eles estavam acostumados a colocar carne com cebola em cima de discos de pães (pão sírio) e isso era uma comida bem típica da época. Mas com as travessias e cruzadas, esse tipo de esfiha chegou até a Itália, que foi onde eles substituíram a carne pelo queijo e se deu origem às pizzas.
Os árabes espalharam a primeira receita por várias regiões no Oriente Médio e até África, por isso é muito comum encontrar diversos tipos de esfihas nessas regiões.
Agora que você conhece um pouco sobre a origem das esfihas, foi disponibilizado uma das receitas originais da culinária árabe para que você possa desfrutar dessa receita que é incrivelmente saborosa e diferente. Além disso, todos os ingredientes e o modo de preparo estão citados de forma facilitada para que você consiga fazer essa receita.
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