Frango ao molho de Champignon

Name: Frango ao molho de Champignon
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 peitos de frango grandes sem osso; 1 cebola picada; 200g de creme de leite de soja; 100g de champignon cortado em fatias; 1 dente de alho picado; 1 colher (sopa) de creme vegetal; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Chef Bartira • 23/12/2021

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4 porçõesPorções

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FácilDificuldade

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320 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

2 peitos de frango grandes sem osso

1 cebola picada

200g de creme de leite de soja

100g de champignon cortado em fatias

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de creme vegetal

Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

Corte cada peito de frango ao meio para formar os filés e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto

Em uma frigideira aquecida com o creme vegetal, grelhe os filés de frango dos dois lados até que fiquem bem dourados

Retire da frigideira e reserve

Na mesma frigideira, coloque o alho e a cebola e deixe dourar

Acrescente o creme de leite de soja e o champignon, misture bem e deixe no fogo por cerca de 2 minutos

Acomode os filés de frango em uma travessa e despeje o molho de champignon por cima

Sirva em seguida

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

18g

Gorduras

Carboidratos

32g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

Frango ao molho de Champignon: aqui no blog, fazemos questão que sua alimentação seja sempre a mais saudável com as receitas mais saborosas que podemos desenvolver usando iguarias das mais diversas formas e trazendo alternativas para aquelas mesmas receitas que você está cansado de ver por aí, certo?

Essa receita de Frango ao molho de Champignon hoje não é diferente nesse aspecto, porém traz uma opção saborosa para seu filé de frango para um almoço ou uma janta surpreendente cheia de sabor e uma textura incrível.

Estamos falando sobre nosso frango ao molho de champignon, um ingrediente muito adorado na cozinha, porém não muito usado no seu dia-a-dia. Apesar de um pouco caro, esse cogumelo traz diversos benefícios que explicaremos depois de nossa deliciosa receita, além de ser fácil de preparar e dar um gosto incrível para sua refeição, e é também fácil de encontrar!

Uma opção super saudável para seu próximo prato com frango e perfeita para quem ama comer cogumelos ou receitas alternativas, como resistir?

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir o creme de leite de soja por creme de leite integral? +

Sim, você pode usar creme de leite integral no lugar do creme de leite de soja. A textura e o sabor serão praticamente iguais, mas o creme integral tem um teor calórico mais alto. A proporção é a mesma: 200g de creme de leite integral funciona perfeitamente nesta receita.

Quanto tempo leva para fazer Frango ao molho de Champignon? +

Esta receita leva em torno de 25 a 30 minutos no total, incluindo o tempo de preparo dos ingredientes e o cozimento. Como é classificada como fácil, você consegue preparar sem dificuldades, mesmo sendo iniciante na cozinha.

Por quanto tempo posso guardar o Frango ao molho de Champignon na geladeira? +

O frango ao molho de champignon pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para conservar melhor, deixe esfriar completamente antes de guardar e reaqueca em fogo baixo ou no micro-ondas na hora de consumir.

Qual é o melhor acompanhamento para Frango ao molho de Champignon? +

O melhor acompanhamento é arroz branco ou batata puré, que absorvem bem o molho cremoso. Você também pode servir com macarrão fresco, batata sauté ou um simples arroz integral para uma opção mais saudável.

Posso congelar o Frango ao molho de Champignon? +

Sim, você pode congelar por até 2 meses em um recipiente apropriado. Recomenda-se congelar sem aquecer demais na hora de descongelar para manter a cremosidade do molho. Descongele na geladeira antes de reaquecer para melhor resultado.