Chocolate Quente Caseiro
10 minPreparo
10 minTotal
4 porçõesPorções
FácilDificuldade
285 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 canela em pau
1 caixinha de creme de leite
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👨🍳 Modo de Preparo
1
Coloque o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar em um liquidificador e bata até obter uma mistura lisinha e homogênea
2
Despeje essa mistura em uma panela em fogo baixo para que cozinhe até levantar fervura, mexa durante todo o processo
3
Deslige o fogo e acrescente o creme de leite
4
Mexa bem até obter uma mistura homogênea
5
Retire a canela, despeje em uma caneca e sirva
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🥗 Informações Nutricionais (por porção)
285 kcal
Calorias
12g
Gorduras
38g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
O chocolate quente caseiro é uma bebida quente que tem uma origem bem antiga, claro que apesar de não termos exatidão das informações quanto ao seu surgimento, sabemos que desde quando começou a ser consumido para aquecer as pessoas em dias frios ele se tornou muito bem aceito. Ou seja, já de início a bebida já se tornou bem popular, o que é um fato até os dias de hoje.Aqui na minha casa mesmo, nós temos o costume de fazer essa receitinha principalmente em dias frios, aqueles que merecem um incentivo para sair da cama pela manhã, por isso que o café da manhã dos dias frios de inverno sempre significam um chocolate quente caseiro bem cremoso para todos. O que além de agradar muito as crianças, que amam e ainda sempre acabam pedindo mais, também deixa todos muito felizes e motivados a iniciar o dia melhor.Portanto, se a sua intenção é se aquecer com uma deliciosa bebida deliciosa e ainda bem quentinha e aconchegante nestes dias frios de inverno, o chocolate quente caseiro é a bebida ideal para isso, pois além de aquecê-lo também irá conquistar todas as pessoas que o cercam. Isso sem falar que não tem como não amar essa iguaria deliciosa. Então agora que você já conhece mais sobre o chocolate quente caseiro é só conferir a receita completa abaixo.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer chocolate quente caseiro sem amido de milho? +
Sim, você pode substituir o amido de milho por 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maizena dissolvida em um pouco de leite frio antes de adicionar à mistura. Também é possível omitir este ingrediente se preferir um chocolate quente mais líquido, apenas aumentando um pouco o chocolate em pó para manter o sabor.
Quanto tempo o chocolate quente caseiro dura na geladeira? +
O chocolate quente caseiro pode ser mantido na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Você pode reaquecer conforme necessário no fogão em fogo baixo ou no micro-ondas, mexendo bem para homogeneizar a mistura antes de servir.
Como fazer chocolate quente mais cremoso e grosso? +
Para deixar o chocolate mais cremoso, aumente a quantidade de creme de leite para 1 xícara inteira ou adicione 1 colher (sopa) a mais de amido de milho dissolvido em leite frio. Você também pode usar leite integral em vez de leite desnatado para uma consistência mais densa e saborosa.
Qual é o erro mais comum ao fazer chocolate quente caseiro? +
O erro mais comum é adicionar os ingredientes secos (chocolate em pó e açúcar) diretamente no leite quente, o que causa grumos. O ideal é dissolver o amido de milho, chocolate em pó e açúcar em um pouco de leite frio primeiro, depois adicionar esta mistura lentamente ao leite quente, mexendo constantemente.
Posso fazer chocolate quente caseiro antecipadamente para servir depois? +
Sim, você pode preparar o chocolate quente caseiro com até 2 horas de antecedência e mantê-lo em uma garrafa térmica para conservar o calor. Se deixar esfriar, reaquece no fogão ou micro-ondas antes de servir, sempre mexendo bem para manter a consistência homogênea.
✅ Testada
Receita verificada
👩🍳 Chef Bartira
Autora
📅 02/07/2026
Atualizado
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