🏷️ Bebidas alcoólicas

Cerveja Amanteigada

Cerveja Amanteigada
10 minPreparo
🔥
3 minCozimento
13 minTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
285 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Misture a manteiga com o açúcar e os demais temperos em uma tigela

2

Coloque o sorvete e deixe congelar

3

Aqueça a cidra em uma panela por 3 minutos em fogo baixo, para que não ferva

4

Encha cada copo com uma colher generosa do restante dos ingredientes

5

Derrame a cidra aquecida sobre os ingredientes

Sirva

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

285 kcal
Calorias
12g
Gorduras
38g
Carboidratos
2g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Para você que é um legítimo fã de Harry Potter, hoje eu trouxe uma receita que vai agradar os potterheads. Aprenda a fazer uma deliciosa Cerveja amanteigada (original), uma receita de bebida baseada nos clássicos livros da J.K.Rowling e que é super saborosa.

E não pense que você terá muito trabalho, levará muito tempo ou precisará ter ingredientes muito específicos para fazer essa maravilha. Muito pelo contrário. A cerveja amanteigada leva apenas 10 minutos de preparo e rende até 4 porções, ideal para que você e seus amigos experimentem a maravilha.

Bom, a cerveja amanteigada é um clássico inspirado no universo de Harry Potter, e a versão que eu trouxe aqui hoje é um modo prático e que leva ingredientes bem simples.

"Harry bebeu com gosto. Era a coisa mais deliciosa que já provara e parecia aquecer cada pedacinho dele, de dentro para fora". Essa é a descrição que a autora coloca nos livros para dar um gostinho de como é o sabor da cerveja amanteigada.

Convenhamos, só por esse trecho já dá vontade de experimentar.

No universo fantasioso de Harry Potter, a cerveja amanteigada é doce e não alcoólica, (apesar do nome), sendo servida em restaurantes do mundo do bruxinho e agradando muito o paladar dos mais jovens.

Pode-se dizer que a cerveja é bem parecida com um milkshake, já que o sorvete é um dos seus ingredientes principais.

Existem várias versões da cerveja amanteigada, não oficiais e que são inspiradas nos livros e no filme da saga e hoje, eu trouxe aqui uma versão da receita que é super fácil de fazer e fica uma verdadeira delícia.

Portanto, siga com a sua leitura e aprenda como preparar a sua!

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir o sorvete de baunilha na cerveja amanteigada? +

Sim, você pode substituir o sorvete de baunilha por sorvete de creme, doce de leite ou até iogurte grego integral para uma versão mais leve. A baunilha é a escolha clássica porque combina perfeitamente com as especiarias, mas essas alternativas também funcionam bem e criam variações interessantes de sabor.

Quanto tempo a cerveja amanteigada pode ser guardada na geladeira? +

A cerveja amanteigada é melhor consumida imediatamente após o preparo, pois o sorvete derretido tende a separar e perder a textura cremosa. Se precisar guardar, mantenha na geladeira por no máximo 2-3 horas em recipiente fechado, mexendo bem antes de servir novamente.

Qual é o erro mais comum ao fazer cerveja amanteigada? +

O erro mais comum é usar sorvete muito frio ou não derretido completamente, o que resulta em uma bebida com texturas irregulares. Deixe o sorvete em temperatura ambiente por alguns minutos antes de usar e mexa bem a manteiga para garantir uma mistura homogênea e cremosa.

Preciso de cerveja de verdade para fazer a cerveja amanteigada? +

Não, apesar do nome "cerveja amanteigada", essa é uma bebida quente sem álcool que combina sorvete, manteiga e especiarias. É uma bebida comfort perfeita para dias frios, similar a um buttered cream, e pode ser consumida por toda a família.

Como faço para que a cerveja amanteigada fique menos calórica? +

Para reduzir as calorias, substitua a manteiga por manteiga de garrafa em menor quantidade, use sorvete light ou gelado magro, e diminua o açúcar mascavo conforme seu gosto. Você também pode usar leite morno como base em vez de sorvete integral, mantendo o sabor amanteigado com menos gordura.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 30/06/2022 Atualizado
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