A receita de hoje é de uma sobremesa típica da Bahia, e se você gosta da culinária baiana, vai adorar aprender a fazer esse incrível Bolinho de estudante.
A receita é bem simples e prática de ser feita, levando apenas 30 minutos de preparo e rendendo até 20 porções.
Pois bem, caso você não conheça, o bolinho de estudante é uma sobremesa feita de massa de tapioca frita, além de canela, coco e açúcar.
Aqueles que são adeptos da receita dizem que a massa deve ser comida ainda quente, sendo muito mais saborosa assim.
O açúcar junto da canela forma uma casquinha que deixa o bolinho crocante por fora e macio por dentro, uma verdadeira maravilha de se saborear.
O bolinho combina muito bem para o lanche da tarde, sendo um ótimo acompanhamento para o bom e velho café preto.
Como já dito, o ingrediente principal do bolinho de estudante é a farinha de tapioca, que é feita durante a fabricação da farinha de mandioca. E caso você não saiba, a farinha de tapioca tem diversos benefícios para a nossa saúde.
Ela não contém glúten e nem sódio, atendendo a necessidade de muitas pessoas que não podem consumir esse tipo de substância.
O consumo regular da tapioca também contribui para o ajuste dos níveis de colesterol do nosso organismo.
Em resumo, é um ingrediente super saudável e rico em carboidratos, ferro e potássio.
Pois bem, agora que você conhece mais sobre o bolinho de estudante e os benefícios da tapioca, chegou a hora de aprendermos a fazer a receita.
Portanto, siga com a sua leitura e venha conferir!
