🏷️ Bolos

Bolo de Aniversário de Chocolate

Name: Bolo de Aniversário de Chocolate
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 6 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 copo (americano) de leite; 9 colheres (sopa) de Nutella; 2 xícaras (chá) de leite Ninho; 1 lata de leite condensado; 150 ml de água filtrada em temperatura ambiente; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; Chocolate em raspas para decorar

Chef Bartira • 10/08/2020 • ⭐ 4.1 (12)

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35 minCozimento

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35 minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

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320 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

4 ovos inteiros

1 xícara (chá) de açúcar refinado

6 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 copo (americano) de leite

9 colheres (sopa) de Nutella

2 xícaras (chá) de leite Ninho

1 lata de leite condensado

150 ml de água filtrada em temperatura ambiente

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

Chocolate em raspas para decorar

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o chocolate em pó, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó em um liquidificador ou batedeira e bata até obter uma massa bem lisinha e homogênea

Despeje a massa em uma assadeira untada ou de fundo removível e leve para assar em forno médio preaquecido por 35 minutos ou faça o teste do palito

Após o bolo assar completamente retire-o do forno, deixe-o esfriar e desenforme

Coloque a Nutella, o leite Ninho, o leite condensado e água em uma tigela e misture delicadamente com uma espátula até obter um creme bem lisinho e homogêneo

Coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela em fogo médio e deixe cozinhar, enquanto mistura, até obter ponto de brigadeiro

Quando isso acontecer desligue o fogo e continue mexendo até amornar

Corte o bolo ao meio

Umedeça o bolo com 1/2 copo (americano) de leite e cubra com o recheio

Coloque a parte de cima do bolo sobre o recheio e a umedeça com o restante do leite

Cubra toda a estrutura do bolo com a cobertura e decore com raspas de chocolate

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

14g

Gorduras

42g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo de aniversário de chocolate é uma ótima opção para quem quer tirar aquela renda extra ou então apenas fazer um delicioso bolo comemorativo para uma festa de aniversário de algum familiar ou amigo. Seja qual for o caso você precisa conhecer uma receita de bolo de aniversário de chocolate, pois é uma opção bem clássica e tradicional que você pode fazer aí na sua casa mesmo.A minha tia faz muito desse bolo de aniversário de chocolate para vender e tirar um dinheiro a mais, pois ele faz muito sucesso aqui na região todo mundo ama, principalmente porque ele é um clássico muito gostoso que agrada muito a criançada. Inclusive eu encomendei esse bolo com ela para o aniversário do meu filho mais novo e olha rendeu vários elogios, não sobrou nem um pedaço para contar história.Afinal de contas esse delicioso bolo de aniversário de chocolate é daqueles que costuma arrancar suspiros e elogios por onde passa. O que é ótimo, principalmente se você busca uma fonte de renda maior, pois garante muitos clientes satisfeitos que te ajudarão a levantar aquela graninha extra. Gostou da ideia? Então agora só resta pegar o seu caderninho de receitas e anotar essa receitinha que não tem erro.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a margarina por manteiga no bolo de chocolate? +

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga em igual quantidade. A manteiga oferecerá um sabor mais rico e uma textura ligeiramente mais macia ao bolo. Use 6 colheres de sopa de manteiga no lugar da margarina, mantendo o resto dos ingredientes igual.

Quanto tempo o bolo de chocolate pode ficar fora da geladeira? +

O bolo de chocolate pode ficar em temperatura ambiente por até 2 dias se armazenado em um recipiente fechado ou coberto com filme plástico. Se desejar conservar por mais tempo, guarde na geladeira por até 5 dias ou congele por até 3 meses.

Qual é o tempo de preparo e assar do bolo de aniversário de chocolate? +

O tempo de preparo leva aproximadamente 15-20 minutos, enquanto o tempo de assadura é em torno de 30-35 minutos em forno preaquecido a 180°C. O tempo total da receita, do início até o bolo pronto, é de cerca de 50 minutos.

Por que meu bolo de chocolate ficou seco? +

O bolo pode ficar seco se assar por tempo demais ou se levar farinha em excesso. Verifique o bolo alguns minutos antes do tempo indicado usando um palito e ajuste conforme necessário. Também certifique-se de medir corretamente os ingredientes para obter a textura ideal.

Posso fazer o bolo de chocolate com cacau em pó ao invés de chocolate em pó? +

Sim, é possível usar cacau em pó em pó ao invés de chocolate em pó, mas o resultado terá um sabor mais amargo e intenso. Use a mesma quantidade (1 xícara) e adicione 2-3 colheres de sopa de açúcar extra para balancear o sabor e manter a doçura desejada.