Bolo de Churros
1hTotal
10 porçõesPorções
FácilDificuldade
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Doce de leite a gosto
Açúcar a gosto
Canela em pó a gosto
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👨🍳 Modo de Preparo
1
Preaqueça o forno por 15 minutos a 180° C e unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo e farinha de trigo
2
Bata as claras em neve e reserve
3
Em uma tigela bata as gemas com a margarina e o açúcar
4
Acrescente a farinha de trigo e o leite, continue batendo durante todo o processo
5
Coloque a canela em pó e o fermento e misture lentamente com uma espátula ou colher
6
Acrescente as claras em neve e misture mais um pouco
7
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno préaquecido até dourar ou faça o teste do palito
8
Faça uma mistura de açúcar e canela em pó
9
Após o bolo assar, aguarde que fique morno e desenforme
10
Passe o doce de leite em toda a superfície do bolo e salpique a mistura de açúcar e canela em pó
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🥗 Informações Nutricionais (por porção)
280 kcal
Calorias
12g
Gorduras
38g
Carboidratos
4g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
Quem gosta de churros, precisa experimentar também o bolo de churros, pois essa é uma opção muito atraente para os verdadeiros fãs da iguaria. Afinal de contas, mistura todo o sabor e suculência do churros com diversidade do bolo, que pode ser consumido em mais ocasiões.Portanto se você adoraria comer churros em ocasiões mais comuns ou até mesmo festivas, assim como meu irmãozinho, que não é pequeno apenas caçula, o bolo de churros chegou para ajudá-lo a realizar este sonho e/ou desejo.Então, se junte a mim nesta maravilhosa aventura de fazer bolo de churros para acabar de uma vez por todas com a tradição de ter que fazer outro sabor de bolo porque não existe ou não sabe fazer o que você realmente gosta. Partiu? Então, bora colocar as mãos na massa.
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir a margarina por manteiga no bolo de churros? +
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade (3 colheres de sopa). A manteiga oferecerá um sabor mais rico e profundo ao bolo, tornando-o ligeiramente mais úmido e saboroso. Ambas funcionam bem nesta receita, então escolha conforme sua preferência.
Quanto tempo o bolo de churros dura na geladeira? +
O bolo de churros pode ser armazenado na geladeira por até 3-4 dias em um recipiente hermético ou envolvido em filme plástico. Se quiser conservar por mais tempo, você pode congelá-lo por até 2 meses, desde que bem protegido para evitar queimadura de congelador.
Como fazer cobertura de açúcar e canela para o bolo de churros? +
Misture 1/2 xícara de açúcar refinado com 2 colheres de sopa de canela em pó. Enquanto o bolo ainda estiver quente e sem desenformar, polvilhe esta mistura generosamente sobre toda a superfície. Isso criará uma cobertura crocante e saborosa que imita o autêntico churro.
Por que meu bolo de churros ficou seco? +
O bolo pode ficar seco se for assado por tempo demais ou se a proporção de líquido for insuficiente. Certifique-se de não ultrapassar o tempo de cozimento indicado e mantenha os ingredientes nas quantidades corretas. Usar leite em temperatura ambiente também ajuda na textura final.
Posso fazer bolo de churros sem ovo? +
Sim, você pode substituir os 3 ovos inteiros por 1/2 xícara de iogurte natural ou applesauce (compota de maçã), ou usar 3 colheres de sopa de agua misturada com 1 colher de sopa de linhaça em pó. A textura pode variar ligeiramente, mas o bolo ainda ficará úmido e saboroso.
✅ Testada
Receita verificada
👩🍳 Chef Bartira
Autora
📅 02/07/2026
Atualizado
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