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Bolo de Fubá Tradicional Fofinho

Bolo de Fubá Tradicional Fofinho
🔥
40 minCozimento
50 minTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até obter uma massa lisa e homogênea

2

Despeje a massa em uma assadeira, preferencialmente redonda de furo central (pudim), untada e polvilhada

3

Leve para assar em forno médio (180 °C) preaquecido por 40 minutos

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
11g
Gorduras
42g
Carboidratos
5g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
O bolo de fubá tradicional fofinho é uma clássica e popular iguaria, que além de ser conhecida nacionalmente ainda nos apresenta uma curiosa e deliciosa mistura de sabores, essa receita é uma ótima opção para os seus cafés da tarde com os familiares e amigos, sem falar que é super rápido e pratico de ser feito, pois não tem segredo algum e todos aí na sua casa vão amar esse bolo maravilhoso e pedir muito mais.Quando eu era mais nova e ia passar alguns dias na casa dos meus avós eu sempre comia esse bolo de fubá tradicional e fofinho, minha avó fazia com bastante frequência dele para mim, meus irmãos e meus primos para comermos durante os cafés da tarde e sempre ficava divino. Nossa, só de pensar nessa delicia chega a dar água na boca e ainda deixa aquele gostinho de infância, depois de um tempo quando fiquei um pouco mais velha fui aprender a fazer essa receita com a minha vozinha querida, que me ensinou com muito carinho e atenção.Se você também adora um bolo clássico, daqueles que inclusive relembra a sua infância ou até mesmo dias mais atuais em família, saiba que esse é o caso deste bolo de fubá tradicional fofinho. Por isso se bateu uma vontade de matar a vontade, você pode investir em prepará-lo aí na sua casa e assim trazer mais momentos únicos como estes da sua infância. Gostou da ideia? Então, agora é só conferir oi passo a passo para aprender a  fazer um magnifico bolo de fubá tradicional fofinho.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer bolo de fubá tradicional? +

O bolo de fubá tradicional leva aproximadamente 10-15 minutos para preparar a massa e 40-45 minutos no forno, totalizando cerca de 1 hora. O tempo pode variar dependendo da potência do seu forno e do tamanho da forma utilizada.

Posso substituir o fubá por outra farinha? +

Sim, você pode substituir parcialmente o fubá por farinha de milho fina ou polvilho, mantendo aproximadamente a mesma proporção. Porém, o sabor característico e a textura tradicional podem variar ligeiramente com a substituição.

Por quanto tempo o bolo de fubá fica fresco? +

O bolo de fubá tradicional mantém-se fresco por 3-4 dias quando armazenado em recipiente fechado à temperatura ambiente. Na geladeira, pode durar até uma semana, e no congelador bem embalado pode ser conservado por até 2-3 meses.

Qual é o segredo para o bolo de fubá ficar fofinho? +

O principal segredo é bater bem os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo, o que incorpora ar na massa. Além disso, adicione o fubá e a farinha peneirados delicadamente para não perder o volume obtido durante o batimento.

Posso fazer bolo de fubá sem leite? +

Sim, você pode substituir o leite por água, suco natural ou até mesmo leite de coco mantendo a mesma quantidade de 1 copo americano. A estrutura do bolo permanecerá semelhante, mas o sabor será ligeiramente diferente dependendo do substituto escolhido.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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