Bolo de Laranja com Casca
30 minPreparo
25 minCozimento
55 minTotal
10 porçõesPorções
FácilDificuldade
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes
1 laranja média
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de suco de laranja peneirado
1 colher (sopa) de amido de milho
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👨🍳 Modo de Preparo
1
Preaqueça o forno por 15 minutos em 180°C e unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo e farinha de trigo
2
Corte a laranja em 4 pedaços e retire a parte branca do miolo e as sementes aparentes
3
Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea
4
Misture a farinha de trigo e o fermento em uma tigela
5
Despeie a mistura do liquidificador na tigela e mexer com colher de pau ou espátula até obter uma massa lisinha e homogênea
6
Despeie a massa em uma forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos
7
Misture os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver
8
Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado, desformado e ainda quente
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🥗 Informações Nutricionais (por porção)
320 kcal
Calorias
16g
Gorduras
42g
Carboidratos
4g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
Que eu e minha família adoramos um bolo não é novidade, principalmente porque sempre tem uma receitinha diferente de bolo. Hoje por exemplo vamos de bolo de laranja com casca, um dos bolos mais simples e fáceis de fazer, da minha coleção.Isso, porque trata-se uma opção bem tradicional, basicamente um bolo simples, se não fosse pela calda de laranja que garante o charme e o grande diferencial para o bolo de laranja com casca, já que o deixa mais molhadinhos, suculento e com uma aparência mais apetitosa.Portanto, se você também quer experimentar um bolo de laranja com casca bem fofinho, molhadinho, e que só de olhar dá água na boca, você não pode deixar de testar essa receita maravilhosa. Além do mais, essa é uma opção super simples e rápida de preparar. Confere aí!
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga no bolo de laranja com casca? +
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga na mesma proporção (1 xícara de manteiga derretida). A manteiga dará um sabor mais rico ao bolo, mas o resultado final será igualmente macio e úmido. Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente ou derretida para se misturar bem à massa.
Por quanto tempo o bolo de laranja com casca pode ser armazenado? +
O bolo de laranja com casca pode ser mantido em temperatura ambiente, coberto com um pano limpo, por até 3 dias. Na geladeira, durará até 5 dias em um recipiente fechado, e no congelador pode ser armazenado por até 2 meses. Antes de servir, deixe em temperatura ambiente por alguns minutos.
Qual é o tempo de preparo e assamento do bolo de laranja? +
O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 a 20 minutos, incluindo o processamento da laranja e a mistura dos ingredientes. O bolo deve ser assado em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
Por que meu bolo de laranja com casca ficou seco? +
O bolo pode ficar seco se for assado por muito tempo ou em temperatura muito alta. Certifique-se de não ultrapassar os 40 minutos de assamento e use um forno calibrado. Outra dica é cobrir o bolo com papel-alumínio na metade do assamento se perceber que está escurecendo rápido demais.
Preciso usar a laranja inteira no bolo de laranja com casca? +
Sim, a receita tradicional usa a laranja inteira (com casca) após cozimento e processamento, pois a casca adiciona um sabor amargo e complexo característico. Se preferir um bolo menos intenso, você pode remover parte da casca branca antes de processar, mantendo a casca alaranjada que tem menos amargor.
✅ Testada
Receita verificada
👩🍳 Chef Bartira
Autora
📅 02/07/2026
Atualizado
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