Bolo de Leite Simples

🥕 Ingredientes
👨🍳 Modo de Preparo
Em um liquidificador bata os ovos bem batido
Misture a manteiga, o açúcar e coloque a farinha e o leite aos poucos, bata tudo no liquidificador
Adicione o coco ralado e o queijo parmesão e misture
Unte a forma de furo no meio de preferência com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
🥗 Informações Nutricionais (por porção)
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer bolo de leite simples sem fermento? +
Sim, a receita já utiliza farinha de trigo sem fermento. O bolo fica macio naturalmente pela quantidade de ovos e leite na massa. Se preferir um resultado ainda mais fofinho, você pode adicionar 1 colher de chá de fermento em pó no final, mexendo delicadamente.
Quanto tempo o bolo de leite simples dura na geladeira? +
O bolo de leite simples pode ser conservado na geladeira em um pote fechado por até 5 dias. Para manter a umidade, cubra com filme plástico ou guarde em recipiente hermético, pois essa receita fica muito úmida e propensa a secar.
Qual a diferença entre usar queijo parmesão ou coco ralado no bolo de leite? +
O queijo parmesão oferece um sabor salgado e levemente amanteigado que contrasta com a doçura do bolo, enquanto o coco ralado deixa mais doce e tropical. Você pode usar os dois juntos para um sabor mais complexo e interessante.
Como saber se o bolo de leite simples está cozido? +
Espete um palito ou faca no centro do bolo; se sair limpo ou com apenas alguns fios úmidos, está pronto. O tempo médio é de 45 a 50 minutos em forno preaquecido a 180°C, mas o palito é o melhor indicador.
Posso substituir manteiga por óleo no bolo de leite simples? +
Sim, pode usar 1,5 colheres de sopa de óleo no lugar da manteiga, mantendo a mesma quantidade. O óleo deixa o bolo ainda mais macio e úmido, tornando a textura final muito agradável e semelhante à receita original.












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