Bolo de Maizena com queijo

Name: Bolo de Maizena com Queijo
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 4 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de fermento; 2 copos (americano) de açúcar; 1 pacote de queijo ralado; 1 copo (americano) de leite morno; 1 copo (americano) de Maisena ou amido de milho; 2 copos (americanos) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de margarina

Bolo de Maizena com Queijo

Chef Bartira • 29/04/2020 • ⭐ 4.3 (3)

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45 minCozimento

⏰

1hTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

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320 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

4 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento

2 copos (americano) de açúcar

1 pacote de queijo ralado

1 copo (americano) de leite morno

1 copo (americano) de Maisena ou amido de milho

2 copos (americanos) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de margarina

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata em velocidade máxima até uma massa bem lisinha e homogênea

Despeje a massa em uma forma ou assadeira untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 180º C por 15 minutos

Asse durante 45 minutos

Após assar, desligue o fogo e abra um pouco o forno deixando-o entre aberto para que esfrie lentamente

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

12g

Gorduras

45g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo de Maizena com queijo é uma das opções de bolo mais tradicionais encontrada hoje na nossa culinária, isso porque como podemos confirmar com nossos avós, bisavós ou tataravós, trata-se de uma opção que vem sendo consumida a tempos, quando inclusive a iguaria era mais comum.Além de muito tradicional, o bolo de Maisena com queijo também é uma opção bem simples de fazer, pois além de levar poucos ingredientes, ainda exige poucas habilidades gastronômicas, afinal de contas trata-se de um bolo simples.Portanto, se você assim como muitas pessoas hoje em dia, não tem muito tempo para se dedicar a arte da culinária, a receita deste bolo pode ser de muita valia para você, já que além de muito gosto ainda vai garantir um lanche bem gostoso e simples para a sua família.E dependendo do tamanho da sua família, pode durar até uns 2 ou 3 dias, o que ainda irá garantir que você não precise se preocupara com o lanche da sua galerinha por alguns dias! Gostou da ideia? Então, bora conferir essa receita incrível e bem simples de bolo de Maisena com queijo.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a maizena por farinha de trigo no bolo de queijo? +

Sim, é possível substituir a maizena por farinha de trigo na proporção de 1:1, porém o resultado será um bolo mais denso e menos macio. Para manter a textura leve e fofinha característica da receita com maizena, recomenda-se usar 3/4 de farinha de trigo e 1/4 de amido de milho.

Quanto tempo o bolo de maizena com queijo dura na geladeira? +

O bolo de maizena com queijo pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em um pote fechado ou coberto com filme plástico. Se preferir congelá-lo, ele mantém a qualidade por até 3 meses, desde que bem embalado para evitar queimadura de freezer.

Qual é o tempo de preparo e cozimento do bolo de maizena com queijo? +

O tempo de preparo é de aproximadamente 10-15 minutos, enquanto o cozimento no forno preaquecido a 180°C leva cerca de 35-40 minutos. No total, você terá um bolo pronto em menos de uma hora.

Por que o bolo de maizena com queijo fica com um sabor amargo? +

O sabor amargo geralmente ocorre quando o bolo é assado por tempo demais ou o forno está muito quente, queimando a superfície. Para evitar, ajuste a temperatura para 170-180°C e faça o teste do palito a partir dos 30 minutos de cozimento.

Posso fazer o bolo de maizena com queijo sem fermento? +

O fermento é importante para deixar o bolo mais fofo e volumoso, mas você pode reduzi-lo para meia colher de sopa em vez de omitir completamente. Sem fermento, o bolo ficará mais denso e pesado, mas ainda será saboroso e comestível.