🏷️ Bolos

Bolo de Pote Romeu e Julieta

Name: Bolo de Pote Romeu e Julieta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: Vários potes (rendimento não especificado)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 claras; 4 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; 1 lata de leite condensado; 1 pote de requeijão cremoso (200 gramas); 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado); 300 gramas de goiabada cremosa; 1/2 copo (200 ml) de água; Queijo ralado de sua preferência

Chef Bartira • 01/06/2020 • ⭐ 4.0 (6)

⏱

15 minPreparo

🔥

30 minCozimento

⏰

45 minTotal

🍽️

Vários potes (rendimento não especificado)Porções

📊

FácilDificuldade

🔥

320 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

4 claras

4 gemas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

1 lata de leite condensado

1 pote de requeijão cremoso (200 gramas)

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

300 gramas de goiabada cremosa

1/2 copo (200 ml) de água

Queijo ralado de sua preferência

👨‍🍳 Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno por 15 minutos em 180°C e unte uma forma de 22 x 30cm com margarina e farinha de trigo

Bata as claras em neve

Acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha de trigo e o fermento, batendo a cada adição

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito

Em uma tigela, misture o leite condensado, requeijão cremoso e leite até formar uma calda lisa e homogênea

Em uma panela, coloque a goiabada com água e leve ao fogo, mexendo até ganhar a consistência desejada

Corte o bolo no formato do pote com um cortador

Coloque uma fatia de bolo dentro do pote

Regue com a calda

Adicione o recheio de goiabada

Repita as camadas até encher o pote, deixando o recheio como última camada

Salpique queijo ralado por cima

Tampe o pote e sirva

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

12g

Gorduras

48g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo de pote é uma iguaria deliciosa que ganhou o coração da maioria dos brasileiros nos últimos anos, isso porque além de oferecer uma porção única para consumo, também permite que as pessoas possam experimentar mais sabores. O que o torna uma opção muito versátil.Mas hoje, vamos aprender a fazer o bolo de pote Romeu e Julieta, que além de muito gostoso, visto se tratar de um sabor de bolo que é inspirado em um doce bem popular, também trata-se de uma opção muito vistosa e atraente, já que sua mistura o torno muito convidativo, até mesmo para os poucos brasileiro que não apreciam o doce.Portanto, se você gosta muito do doce Romeu e Julieta e pensou em fazer bolo de pote para servir na sua festa ou vender, que tal primeiro conferir essa recita magnifica de bolo de pote Romeu e Julieta que além de delicioso ainda é bem fácil de fazer? Tenho certeza de que será um grande sucesso aí na sua festa ou entre seus clientes. Pode confiar!

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o Bolo de Pote Romeu e Julieta dura na geladeira? +

O Bolo de Pote Romeu e Julieta pode ser conservado na geladeira por até 3 dias em recipientes bem fechados. Para prolongar a durabilidade, você também pode congelá-lo por até 2 meses, desde que mantido em potes com tampa hermética.

Posso substituir o fermento em pó nesta receita? +

Sim, você pode substituir 1 colher de sopa de fermento em pó por 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com 1/2 colher de chá de vinagre branco. Adicione esta mistura junto com a farinha de trigo para melhores resultados.

Qual é o recheio do Bolo de Pote Romeu e Julieta? +

O Bolo de Pote Romeu e Julieta tradicionalmente é montado em camadas alternando o bolo com goiabada e queijo branco, criando a combinação clássica de sabores doce e salgado. Alguns adicionam leite condensado ou calda de açúcar entre as camadas para maior umidade.

Por que meu bolo de pote não ficou fofinho? +

O bolo pode não ficar fofinho se o fermento estiver vencido ou se você não bater bem as claras em ponto de neve. Também é importante não mexer demais a massa após adicionar o fermento, pois isso diminui o volume e torna o bolo mais denso.

Quantas calorias tem o Bolo de Pote Romeu e Julieta? +

Uma porção do Bolo de Pote Romeu e Julieta contém aproximadamente 320 kcal. O valor calórico pode variar de acordo com a quantidade de goiabada, queijo e outros recheios adicionados à receita.