🏷️ Bolos

Bolo Diamante Negro

Name: Bolo Diamante Negro
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 4 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 340 gramas de chocolate Diamante Negro picado

Chef Bartira • 16/07/2020

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45 minCozimento

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45 minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

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FácilDificuldade

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280 kcalCalorias

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🥕 Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

4 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

340 gramas de chocolate Diamante Negro picado

👨‍🍳 Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200°C e unte a assadeira com margarina

Coloque o açúcar, margarina, ovos e leite no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea

Acrescente o chocolate em pó, farinha de trigo e fermento e bata até formar uma massa lisa e homogênea

Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 45 minutos

Retire o bolo do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e desenforme

Em uma panela em fogo médio, coloque a margarina, leite condensado e creme de leite, mexendo até obter um creme em ponto de brigadeiro

Desligue o fogo e deixe o creme esfriar

Corte o bolo ao meio e coloque a primeira metade em uma bandeja

Cubra com o recheio e salpique uma camada de chocolate Diamante Negro (170g)

Encaixe a outra metade do bolo

Cubra o topo com o restante do creme e do chocolate Diamante Negro

Leve à geladeira até o momento de servir

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

10g

Gorduras

42g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo Diamante Negro é um tipo de bolo maravilhoso que é muito saboroso e bem característico, uma vez que agrada somente aqueles que gostam do chocolate Diamante Negro. Isso porque como o próprio nome já indica ele é um quitute a base do conhecido e popular chocolate da famosa marca Lacta, então trata-se de um princípio básico.Ou seja, trata-se de um bolo muito gostoso, mas que só vai agradar aqueles que assim como eu gostam do chocolate Diamante Negro. Isso não costuma ser um problema, pois a maioria das pessoas que conheço, para não dizer todas, apreciam a popular iguaria, que inclusive é comum de ser encontrada em qualquer estabelecimento comercial alimentício.Portanto, se você gosta do chocolate tenho certeza de que também vai adorar o bolo Diamante Negro, pois ele é delicioso. Sem falar que é bem fácil de preparar, então que tal testar aí na sua casa? Tenho convicção de que você vai adorar o resultado. Curtiu a ideia? Então agora é só conferir a receitinha abaixo e colocar as mãos na massa.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a margarina por manteiga no Bolo Diamante Negro? +

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma proporção (3 colheres de sopa). A manteiga pode dar um sabor mais rico e cremoso ao bolo, mantendo a textura similar. A única diferença pode ser um resultado ligeiramente mais denso, mas o bolo ficará delicioso.

Quanto tempo o Bolo Diamante Negro dura na geladeira? +

O Bolo Diamante Negro pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado ou coberto com plástico filme. Se preferir congelá-lo, ele aguenta até 3 meses no freezer, desde que bem embrulhado para evitar queimadura de gelo.

Qual é o tempo de assamento do Bolo Diamante Negro? +

O tempo de assamento do Bolo Diamante Negro é geralmente de 35 a 40 minutos em forno preaquecido a 180°C. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou com poucas migalhas quando inserido no centro do bolo.

Posso usar leite integral ou tem que ser integral no Bolo Diamante Negro? +

Você pode usar leite integral, semidesnatado ou desnatado conforme sua preferência. O leite integral resultará em um bolo mais cremoso e macio, enquanto o desnatado criará uma textura um pouco mais seca. Qualquer uma das opções funciona bem na receita.

Por que o Bolo Diamante Negro fica úmido e pegajoso? +

O bolo pode ficar úmido demais se o forno estiver muito quente, cozinhando apenas a parte externa enquanto o interior continua cru. Certifique-se de que seu forno está bem calibrado e sempre faça o teste do palito antes de retirar. Se preferir um bolo mais seco, reduza ligeiramente a quantidade de leite.