🏷️ Bolos

Bolo Formigueiro

Name: Bolo Formigueiro
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos inteiros; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado; 5 colheres (sopa) de açúcar; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de leite; 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado

Chef Bartira • 13/03/2020

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25 minCozimento

⏰

45 minTotal

🍽️

10 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

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320 kcalCalorias

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🥕 Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado

5 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de leite

1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de Preparo

Preaqueça o forno por 15 minutos em 180° C

Unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo e farinha de trigo

Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar e o fermento e misture bem

Acrescente os ovos, o óleo e o leite e mexa até obter uma massa lisinha e homogênea

Acrescente o chocolate granulado e misture até espalhar por toda a massa

Despeje em uma forma e leve para assar por aproximadamente 25 minutos

Coloque o açúcar, o chocolate em pó, a margarina e o leite em uma panela em fogo médio e misture até levantar fervura

Deixe cozinhar mexendo sempre por cerca de 3 minutos e desligue o fogo

Despejar a cobertura sobre o bolo

Decore com o chocolate granulado

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

14g

Gorduras

42g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo formigueiro é uma opção de bolo muito tradicional e gostosa, sem falar que ele também é aquela opção de bolo que quando crianças sempre nos encantava, pois era muito curioso um bolo todo branquinho com pontinhos de chocolate espalhado.Não sei vocês, mas eu e meus primos sempre adorávamos, quando o lanche tinha bolo formigueiro, pois além de ficarmos encantados com o bolo também achávamos o mais saborosos dos lanches, ganhava até do bolinho de chuva ou canjica doce.Mas voltando ao que interessa, se a criançada ou os adultos aí da sua casa também gostam de bolo formigueiro que tal aproveitar a deixa e preparar um para o lanche desta tarde? Certeza que todos vão adorar, ainda mais se servido acompanhado de um cafezinho, para os adultos, e um chocolate quente para os pequenos.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o Bolo Formigueiro dura? +

O Bolo Formigueiro pode ser conservado em temperatura ambiente, em um pote fechado, por até 3 dias. Se preferir guardar na geladeira, ele dura até 5 dias mantendo sua umidade e sabor. Para congelá-lo, embrulhe bem em filme plástico e ele se mantém por até 1 mês.

Posso substituir o óleo por manteiga no Bolo Formigueiro? +

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga em igual quantidade, deixando o bolo mais macio e saboroso. A manteiga derretida funciona perfeitamente e até melhora o sabor final da receita, tornando-a mais rica.

Por que meu Bolo Formigueiro fica seco? +

O bolo fica seco principalmente por excesso de tempo no forno ou falta de umidade na massa. Certifique-se de não ultrapassar o tempo de cozimento indicado, mantenha os ingredientes úmidos na proporção correta e teste com um palito antes de remover do forno.

Qual é o tempo de preparo e cozimento do Bolo Formigueiro? +

O tempo de preparo é aproximadamente 15-20 minutos, enquanto o cozimento leva cerca de 35-40 minutos em forno preaquecido a 180°C. O tempo total pode variar conforme o tamanho da forma e eficiência do seu forno.

Posso fazer Bolo Formigueiro sem fermento em pó? +

Não é recomendado omitir o fermento em pó, pois ele é essencial para dar o crescimento e leveza característicos da receita. Se não tiver fermento, você pode substituir por 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio misturado com suco de limão como alternativa.