🏷️ Bolos

Bolo no Pote Tradicional

Name: Bolo no Pote Tradicional
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos inteiros; 3 copos (americano) de farinha de trigo; 2 copos (americano) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 copo (americano) de leite; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Leite de coco para molhar o bolo; Coco ralado e chocolate granulado para polvilhar; Potes descartáveis; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 50 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite sem soro

Chef Bartira • 11/09/2020

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

320 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

3 ovos inteiros

3 copos (americano) de farinha de trigo

2 copos (americano) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

1 copo (americano) de leite

3 colheres de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Leite de coco para molhar o bolo

Coco ralado e chocolate granulado para polvilhar

Potes descartáveis

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

50 g de coco ralado

1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de Preparo

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga na batedeira até obter um creme fofo

Adicione o leite e a farinha de trigo, misture bem

Acrescente o chocolate em pó e misture

Adicione o fermento e misture bem

Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 180º C até assar

Retire do forno e espere esfriar

Desenforma o bolo

Em uma panela, coloque o leite condensado, manteiga e chocolate em pó para o brigadeiro

Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture até ficar homogêneo

Esperem esfriar

Em outra panela, coloque o leite condensado, manteiga e coco ralado para o beijinho

Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture até ficar homogêneo

Esperem esfriar

Com auxílio de um cortador ou boca de copo, corte rodelas de bolo do tamanho do pote

Em um pote, coloque um pouco de beijinho de colher

Adicione uma rodela de bolo e molhe com leite de coco

Adicione mais beijinho de colher

Coloque outra rodela de bolo e molhe novamente

Adicione o brigadeiro de colher

Polvilhe coco ou chocolate granulado

Tampe o pote e leve à geladeira

Repita o processo com todas as fatias de bolo

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

12g

Gorduras

48g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo no pote tradicional é um delicioso quitute que além de super popular, ainda é conhecido nacionalmente. Isso sem falar que também é uma ótima opção para aqueles que procuram levantar uma graninha extra, afinal de contas um bolo no pote sempre faz o maior sucesso. E com essa receita bem simples e tradicional tenho certeza de que o quitute vai fazer o maior sucesso aí na sua região também. Na minha família levanta uma grana fazendo esse incrível bolo no pote tradicional é a minha tia por parte de pai, pois além de ter uma mão boa pra doces ela ainda consegue tirar aquela renda extra vendendo para a vizinhança, pois a iguaria faz o maior sucesso no bairro. Inclusive não tem quem aqui na região não conheça e até encomende o quitute com a nossa confeiteira oficial da região. Afinal de contas o bolo no pote pode ser servido desde eventos em família em casa até como sobremesas de depois do almoço ou janta.Então agora que você já conhece todos este motivos encantadores para fazer esse delicioso bolo no pote tradicional, que tal conferir a receita completa que eu separei pra você aprender a fazer hoje? Tenho certeza de que além de alegrar bastante a sua família, você ainda vai poder tirar aquela renda extra, que vai tornar o seu dia mais rentável, leve e doce. Curtiu a ideia? Então bora conferir o passo a passo simples abaixo.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o Bolo no Pote Tradicional dura na geladeira? +

O Bolo no Pote Tradicional pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em um recipiente bem fechado ou coberto com plástico filme. Se desejar armazenar por mais tempo, você pode congelá-lo por até 2 meses, descongelando na geladeira antes de consumir.

Posso substituir a manteiga por óleo no Bolo no Pote? +

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal na proporção de 1 colher de sopa de manteiga para 3/4 de colher de sopa de óleo. O óleo deixará o bolo mais úmido e macio, embora o sabor seja ligeiramente diferente.

Como fazer Bolo no Pote sem açúcar refinado? +

Você pode substituir o açúcar refinado por açúcar demerara, mascavo ou até adoçante culinário próprio para assar. Se usar adoçante, reduza a quantidade pela metade, pois é mais concentrado que o açúcar comum.

Qual é o erro mais comum ao fazer Bolo no Pote Tradicional? +

O erro mais comum é abrir o forno durante o cozimento, o que causa a queda do bolo. Mantenha o forno fechado pelos primeiros 30 minutos e só verifique com um palito nos últimos 5 minutos de cozimento.

Posso fazer Bolo no Pote com chocolate belga em vez de chocolate em pó? +

Sim, você pode usar chocolate belga derretido, mas aumente a quantidade para manter o sabor intenso. Misture o chocolate derretido morno aos ingredientes úmidos (ovos, leite e manteiga) antes de adicionar os secos para melhor distribuição.