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Bolo no Pote

Name: Bolo no Pote
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 15 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos inteiros; 3 copos (americano) de farinha de trigo peneirada; 2 copos (americano) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 copo (americano) de leite; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 garrafa de leite de coco; Chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto; Potes descartáveis; 1 lata de leite condensado (recheio); 50 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite sem soro (recheio); 1 lata de leite condensado (cobertura); 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (cobertura)

Chef Bartira • 10/08/2020 • ⭐ 3.3 (7)

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2hPreparo

⏰

2hTotal

🍽️

15 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

320 kcalCalorias

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🥕 Ingredientes

3 ovos inteiros

3 copos (americano) de farinha de trigo peneirada

2 copos (americano) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

1 copo (americano) de leite

3 colheres de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 garrafa de leite de coco

Chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto

Potes descartáveis

1 lata de leite condensado (recheio)

50 g de coco ralado

1 lata de creme de leite sem soro (recheio)

1 lata de leite condensado (cobertura)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó (cobertura)

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque os ovos, o açúcar e a manteiga em uma tigela e bata em batedeira até se transformar em um creme fofo

Acrescente aos poucos o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó enquanto mistura

Adicione o fermento e misture delicadamente até incorporá-lo à massa

Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 180º C até que esteja assado

Retire o bolo do forno, espere esfriar, corte-o ao meio e reserve

Prepare o recheio beijinho: coloque leite condensado, manteiga e coco ralado em uma panela

Cozinhe em fogo baixo mexendo até desgrudar do fundo da panela

Desliga o fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar

Prepare a cobertura brigadeiro: coloque leite condensado, manteiga e chocolate em pó em uma panela

Cozinhe em fogo baixo mexendo até desgrudar do fundo da panela

Desliga o fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar

Corte o bolo no formato do pote usando um cortador ou a boca de um copo

Coloque uma camada de beijinho de colher no pote, seguida por uma camada de bolo

Repita com mais uma camada de beijinho e outra de bolo

Molhe o bolo com leite de coco

Coloque o brigadeiro de colher por cima

Polvilhe raspas de chocolate ou confete desejado

Tampe a embalagem e leve à geladeira

Repita o processo até utilizar todos os ingredientes

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

14g

Gorduras

42g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo no pote é um tipo de guloseima maravilhosa, que nos últimos anos acabou ganhando muito espaço e visibilidade na nossa cultura gastronômica popular. Pois além de delicioso e prático, a iguaria é a maior febre em todo o país. Inclusive a deliciosa iguaria tem permitido que muito brasileiros possam levantar uma renda extra e conquistar seu sonhos.Na família do meu esposo mesmo tem uma jovem, nossa sobrinha, que investe no preparo e venda de vários quitutes, como o bolo no pote, para poder ajudar sua família nas despesas com a faculdade e ainda ter uma graninha para adquirir suas coisinhas pessoais. Isso é possível porque além de ser bem simples de preparar a iguaria ainda faz o maior sucesso no meio da garotada.Portanto, se você também busca uma nova fonte de renda, ou só uma opção para ajudá-lo a diversificar seu negócio e torná-lo mais versátil e rentável, saiba que o bolo no pote é uma opção incrível. Afinal de contas reúne todos estas possibilidades e ainda é bem tranquilo de fazer. Gostou da ideia? Então confere a receita completa abaixo e bora investir no seu negócio próprio.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o Bolo no Pote dura na geladeira? +

O Bolo no Pote pode ser conservado na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Para manter a qualidade e o sabor, é importante mantê-lo tampado para evitar que resseque ou absorva odores de outros alimentos.

Posso substituir a manteiga por óleo no Bolo no Pote? +

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal na proporção de 1:1, ou seja, 3 colheres de manteiga equivalem a 3 colheres de óleo. O resultado será um bolo mais úmido e macio, mantendo o sabor e a textura adequados.

Como fazer Bolo no Pote sem leite? +

Para fazer a versão sem leite, você pode substituir o leite de vaca por leite de amêndoa, leite de coco ou até água filtrada na mesma quantidade. A receita funcionará perfeitamente bem com essas alternativas, adaptando-se a dietas específicas.

Por que meu Bolo no Pote ficou ressecado? +

Um bolo ressecado geralmente indica tempo de forno excessivo ou falta de umidade na massa. Certifique-se de não ultrapassar o tempo de cozimento recomendado e verifique se está usando a quantidade correta de leite e manteiga conforme a receita.

Qual é a melhor forma de montar o Bolo no Pote? +

A melhor forma é alternar camadas de bolo desfiado com cobertura de chocolate, iniciando e terminando com o bolo. Use potes de vidro transparente para facilitar a montagem e deixar a apresentação mais atrativa, pressionando levemente cada camada para compactação.