🏷️ Bolos

Bolo Sem Ovo

Name: Bolo Sem Ovo
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ½ xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 200ml de leite de coco ou de leite integral; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Chef Bartira • 27/05/2020 • ⭐ 4.0 (269)

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40 minPreparo

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15 minCozimento

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55 minTotal

🍽️

8 porçõesPorções

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FácilDificuldade

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280 kcalCalorias

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🥕 Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento

200ml de leite de coco ou de leite integral

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque o açúcar com a manteiga ou margarina em uma tigela e bata até se tornar uma mistura bem homogênea

Acrescente a farinha de trigo, o leite de coco ou leite integral e misture até formar uma massa lisinha e bem homogênea

Acrescente o fermento e mexa delicadamente com o auxílio de uma colher ou espátula

Despejar a massa em uma forma redonda com furo central (pudim) untada e enfarinhada

Levar ao forno preaquecido em temperatura de 180°C por cerca de 15 minutos ou até passar no teste do palito

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

Gorduras

48g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo sem ovo é uma excelente opção para quem não pode ou não quer consumir ovos, pois além de muito gostoso a iguaria ainda permite que você não precise renunciar aos pequenos prazeres que o delicioso lanche e/ou guloseima, dependendo de como e em que ocasião o mesmo será servido, pode trazer a sua vida.Isso sem falar que essa receita também é uma alternativa muito atraente para quando estamos sem ovo em casa, mas queremos muito fazer um bolo para o lanche do café da manhã ou da tarde. Pois assim não é necessário ter que sair para comprar o ovo e ainda assim conseguir fazer um delicioso e bem fofinho bolo sem ovo.Então seja qual for o motivo pelo qual você está abdicando do ovo, tenho certeza de que com essa receita seu desejo de comer um delicioso bolo passará logo, logo. Gostou da ideia? Então é só conferir a simples e prática receita abaixo e se deliciar com um magnifico bolo sem ovo.

❓ Perguntas Frequentes

Por quanto tempo o Bolo Sem Ovo pode ser conservado? +

O Bolo Sem Ovo pode ser conservado em temperatura ambiente por até 3 dias, armazenado em um recipiente fechado ou embrulhado em filme plástico. Se preferir congelá-lo, o bolo dura até 2 meses no congelador, desde que bem embalado para evitar queimaduras pelo frio.

Qual é o melhor substituto para o leite de coco nesta receita? +

Você pode substituir o leite de coco por leite integral comum, leite de amêndoa, leite de soja ou até água com uma colher de óleo vegetal, mantendo os 200ml indicados na receita. Cada opção oferecerá um sabor ligeiramente diferente, mas o resultado final será igualmente delicioso.

Posso usar óleo no lugar da margarina no Bolo Sem Ovo? +

Sim, você pode substituir as 2 colheres de margarina ou manteiga por 1½ colher (sopa) de óleo vegetal ou óleo de coco. O bolo ficará mais úmido com óleo, mantendo a textura macia e agradável ao paladar.

Quanto tempo leva para assar o Bolo Sem Ovo? +

O Bolo Sem Ovo deve ser assado em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então é recomendado verificar a partir dos 30 minutos.

Qual é o erro mais comum ao fazer Bolo Sem Ovo? +

O erro mais comum é abrir o forno frequentemente durante o assamento, o que causa queda do bolo e resulta em uma textura dura. Resista à tentação de abrir antes dos 30 minutos e misture os ingredientes secos com cuidado para evitar desmanchar a estrutura do bolo.