🏷️ Bolos

Bolo Simples

Name: Bolo Simples
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 3 ovos; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Chef Bartira • 30/01/2020 • ⭐ 5.0 (1)

⏱

10 minPreparo

🔥

40 minCozimento

⏰

50 minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

280 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

3 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de Preparo

Preaqueça o forno por aproximadamente 15 minutos em 180°C

Unte a forma do bolo grande, preferencialmente de furo central, com margarina e farinha de trigo

Bata as claras em neve em uma tigela pequena e reserve

Em outra tigela maior, misture as gemas, a margarina ou manteiga e o açúcar até obter uma massa homogênea

Coloque aos poucos o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater

Adicione as claras em neve e o fermento e misture lentamente

Despeje a massa na forma untada

Leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao furar com um garfo saia limpo

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

Gorduras

45g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bolo simples é uma opção de bolo para ser servido em lanches do início do dia e da tarde, pois é cai super bem principalmente quando acompanhado de uma bebida quente, como um cafezinho passado na hora, um chocolate quente ou até mesmo aquele maravilhoso refresco de fruta natural.Além disso, o bolo simples também é muito apreciado quando preparado para aniversários, em festinhas simples de crianças, daquelas feitas em casa, durante a semana. Pois basta fazer um bolo simples e recheá-lo ou cobrir com uma maravilhosa calda de chocolate e frutas ou confeitos.Então, seja para aquele lanche em família ou a festinha de última hora para comemorar o aniversário do seu filho, essa receita de bolo simples vai salvá-lo. Portanto, bora aprender como fazer um bolo simples, com essa receitinha bem fácil e que não exige muito esforço.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a margarina por óleo no bolo simples? +

Sim, você pode substituir a margarina ou manteiga por 3 colheres (sopa) de óleo vegetal, que resultará em um bolo mais úmido. A proporção é aproximadamente 1:1, então use a mesma quantidade de óleo indicada na receita. O tempo de cozimento permanece o mesmo, entre 30 a 40 minutos.

Por quanto tempo o bolo simples pode ser conservado? +

O bolo simples pode ser guardado em temperatura ambiente, protegido por um pano ou papel alumínio, por até 3 dias. Se preferir prolongar a conservação, você pode refrigerar por até 5 dias em um recipiente fechado ou congelar por até 3 meses em filme plástico.

Como fazer o bolo simples ficar mais macio? +

Para um bolo mais macio, certifique-se de não misturar demais a massa após adicionar a farinha, pois isso desenvolve o glúten. Também adicione 1/2 xícara de iogurte natural ao leite para aumentar a umidade, e não asse por mais de 40 minutos para evitar ressecamento.

Qual é o tempo de preparo e cozimento do bolo simples? +

O tempo de preparo é aproximadamente 10 a 15 minutos, enquanto o tempo de cozimento é de 30 a 40 minutos em forno preaquecido a 180°C. O tempo total, incluindo esfriamento, é de cerca de 1 hora.

Por que o bolo simples fica com um pico no meio? +

O pico no centro ocorre quando o forno está muito quente ou quando a temperatura é muito alta. Para evitar, certifique-se de que o forno está realmente preaquecido a 180°C, e abra a porta apenas no final do cozimento para verificar o ponto sem provocar quedas bruscas de temperatura.