🏷️ Chocolate

Bombom de Morango

Name: Bombom de Morango
Total time: 180 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Morangos médios lavados a gosto; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 1 lata de leite condensado; Açúcar refinado a gosto; 400 gramas de chocolate meio amargo picado

Chef Bartira • 06/05/2020

⏰

3hTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

285 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

Morangos médios lavados a gosto

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 lata de leite condensado

Açúcar refinado a gosto

400 gramas de chocolate meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque o creme de leite e o leite condensado em uma panela em fogo médio e deixe cozinhar, enquanto mexe, até ferver e começar a soltar do fundo da panela

Desligue o fogo e continue mexendo por mais 2 minutos

Despeje esse creme em um recipiente e leve à geladeira por 90 minutos para gelar

Retire os talinhos do morango, mas sem tirar pedaços da fruta

Retire o creme da geladeira, unte as mãos com margarina, pegue um pouco do brigadeiro e faça uma bolinha com a mão

Achate a bolinha e coloque o morango no centro da massa de brigadeiro branco

Vá cobrindo o morango até que fique totalmente coberto

Repita esse processo até acabar o brigadeiro branco e os morangos

Passe o morango coberto com brigadeiro branco um por um no açúcar refinado

Coloque-os em uma assadeira forrada com papel filme

Leve os morangos à geladeira por mais 90 minutos

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria

Banhe os morangos no chocolate derretido e deixe secar na melhor posição possível

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

285 kcal

Calorias

16g

Gorduras

32g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bombom de morango é um dos melhores e mais saborosos bombons que existe neste planeta, tá legal essa é só a minha opinião sincera. Mas acho isso porque além de contar com a fruta inteira em seu interior ele ainda tem um brigadeiro branco diferenciado que o torna ainda mais diferenciado. Sem falar que é uma das opções de bombons mais apreciadas pela maioria dos brasileiros.Eu costumo dizer que este bombom de morango é um verdadeiro vício na minha vida, porque nunca consigo comer só um. Também é válido lembrar que o bombom de morango é uma ótima opção de renda extra, pois você pode fazer e começar a vendar para garantir aquela ajudinha no orçamento.Portanto seja para servir em uma festinha ou vender na empresa e/ou faculdade o bombom de morango é uma excelente opção para agradar todos ao seu redor. Gostou da ideia? Quer aprender a fazer esse delicioso bombom de morango? Então se liga na receitinha completa, logo abaixo, e aprenda a fazer o bombom de morango mais gostoso que existe.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o bombom de morango dura na geladeira? +

O bombom de morango pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético. Para melhor conservação, mantenha-o em local fresco e longe da luz direta. Se preferir, você também pode congelá-lo por até 2 semanas.

Posso substituir o chocolate meio amargo por outro tipo de chocolate? +

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco, ao leite ou até chocolate preto, conforme sua preferência. Cada tipo de chocolate oferece um sabor diferente, mas o modo de preparo permanece o mesmo.

Como evitar que o morango solte água no bombom? +

O segredo é secar bem os morangos após lavá-los com papel toalha. Além disso, procure usar morangos firmes e de tamanho médio, evitando os muito maduros que liberam mais suco durante o processo.

Qual é a melhor forma de derreter o chocolate para esta receita? +

A melhor forma é usar banho-maria ou micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo. Isso evita que o chocolate queime ou fique muito quente, garantindo uma cobertura lisa e uniforme nos bombons.

Posso fazer o bombom de morango sem leite condensado? +

Sim, você pode substituir o leite condensado por creme de confeiteiro ou até uma mistura de creme de leite com açúcar refinado em proporções iguais. O resultado será semelhante, com uma consistência cremosa deliciosa.