Chantininho

Name: Chantininho
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 caixinha de chantilly de 200 ml gelado; 8 colheres (sopa) de leite em pó peneirado; 1/2 lata de leite condensado

Chantininho

Chef Bartira • 31/03/2020 • ⭐ 5.0 (7)

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4 porçõesPorções

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FácilDificuldade

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215 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 caixinha de chantilly de 200 ml gelado

8 colheres (sopa) de leite em pó peneirado

1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de Preparo

Despeje o chantilly da caixinha em uma tigela de batedeira e bata até obter consistência

Acrescente o leite em pó e misture com a ajuda de espátula

Bata novamente até misturar bem

Acrescente o leite condensado e bata até formar um creme lisinho, homogêneo e consistente

Coloque no bico de confeiteiro ou espalhe sobre o bolo com uma espátula

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

215 kcal

Calorias

14g

Gorduras

18g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O chantininho é um tipo de chantilly feito com leite em pó que além de muito gostoso é ideal para confeitar bolos, principalmente porque seu ingrediente principal, de maior foco, é o leite ninho que é um dos queridinhos das pessoas quando o assunto é doces e festas.Sem falar que o chantininho também é uma excelente opção, para não dizer perfeita, para fazer decorações mais robustas e trabalhadas já que é mais consistente e não derrete facilmente.Portanto, se você quer fazer um bolo de aniversário que combine com os deliciosos brigadeiros de ninho pode investir sem medo no chantininho, pois além de surpreender o paladar de todos os convidados, também será o responsável por deixar seu bolo mais atraente, já que garantirá beleza e sabor.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o Chantininho dura na geladeira? +

O Chantininho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Se for congelado, dura até 15 dias mantendo a qualidade e textura. Sempre mantenha em local frio para evitar que derreta ou estrague.

Posso substituir o leite em pó no Chantininho? +

Sim, você pode substituir o leite em pó por leite integral em pó, leite de coco em pó ou até farinha de aveia peneirada. A proporção deve ser mantida igual para garantir a consistência correta da cobertura.

O Chantininho fica firme o suficiente para decorar bolos? +

Sim, o Chantininho fica com consistência firme e ideal para cobrir e decorar bolos e tortas. O leite em pó é essencial para dar firmeza à mistura, permitindo que você o aplique com espátula ou saco de confeiteiro.

Qual é a diferença entre Chantininho e chantilly comum? +

O Chantininho é uma versão mais econômica e fácil do chantilly, feito com chantilly pronto, leite em pó e leite condensado, enquanto o chantilly tradicional requer bater creme de leite com açúcar. O Chantininho é mais prático e rende mais quantidade.

Como evitar que o Chantininho fique muito doce? +

Se preferir um sabor menos doce, reduza a quantidade de leite condensado para 1/4 ou 1/3 de lata, ajustando conforme seu gosto. Você também pode adicionar um pouco de essência de baunilha ou cacao em pó para equilibrar o sabor.