Cobertura de chocolate com leite condensado

Name: Cobertura de Chocolate com Leite Condensado
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 lata de leite

Cobertura de Chocolate com Leite Condensado

Chef Bartira • 31/03/2020 • ⭐ 2.3 (3)

Cobertura de Chocolate com Leite Condensado

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

150 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 colher (sopa) de margarina

1/2 lata de leite

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem até que todos os ingredientes incorporem

Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo durante todo o processo, até que engrosse e ganhe uma textura de cobertura

Despejar sobre o bolo simples

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

150 kcal

Calorias

Gorduras

22g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

A cobertura de chocolate com leite condensado é uma das opções de cobertura mais tradicionais que existem hoje, sem falar que é extremamente fácil e prática de preparar. Eu inclusive acredito que é exatamente por esse motivo que ela se enquadrar como uma cobertura muito comum, já que é encontrada na maioria dos bolos caseiros feitos na casa dos brasileiros.Aqui na minha casa por exemplo, quando estamos querendo investir em uma opção de cobertura simples e rápida para cobrir um bolo simples ou pelo menos que inicialmente seria mais tradicional para o dia a dia, sempre optamos pela cobertura de chocolate com leite condensado, pois além de tudo ainda leva pouquíssimos ingredientes.Portanto, se você faz um bolo simples de chocolate ou qualquer outro sabor e não tinha planejado incrementa-lo, mas aí bateu uma vontadezinha de torna-lo mais atraente e com cara de guloseima e não de lanchinho da tarde, pode investir sem medo nesta deliciosa e prática cobertura de chocolate com leite condensado. Garanto que vai salvar seu bolo.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo dura a cobertura de chocolate com leite condensado? +

A cobertura de chocolate com leite condensado dura em média 7 a 10 dias quando armazenada em um recipiente fechado na geladeira. Em temperatura ambiente, é recomendado consumir em até 2 dias para manter a qualidade e evitar que estrague.

Posso substituir a margarina por manteiga na receita? +

Sim, a manteiga é uma excelente substituição para a margarina nesta receita. Use a mesma quantidade (1 colher de sopa) e o resultado será ainda mais saboroso, com um gosto mais rico e autêntico de chocolate.

Como deixar a cobertura de chocolate mais espessa ou mais líquida? +

Para deixar mais espessa, reduza a quantidade de leite ou aumente o achocolatado em pó. Para deixar mais líquida, adicione mais leite gradualmente até atingir a consistência desejada. Sempre adicione aos poucos e misture bem.

Qual é o erro mais comum ao fazer cobertura de chocolate com leite condensado? +

O erro mais comum é não misturar bem os ingredientes, deixando grumos de achocolatado. Também é importante usar fogo baixo ou médio para evitar que o leite condensado queime e a cobertura fique amarga ou com textura granulosa.

Posso congelar a cobertura de chocolate com leite condensado? +

Sim, você pode congelar a cobertura em um pote fechado por até 1 mês. Para usar, deixe descongelar na geladeira por algumas horas e misture bem antes de aplicar no bolo ou doce, pois a textura pode se separar durante o congelamento.