Cobertura de Chocolate
10 minCozimento
10 minTotal
1 porçãoPorções
FácilDificuldade
180 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 copo (americano) de leite
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
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👨🍳 Modo de Preparo
1
Coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó e a margarina
2
Leve ao fogo médio até ferver
3
Quando começar a ferver acrescente o leite condensado
4
Mexa até ferver e ficar em ponto de calda
Retire do fogo e sirva
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🥗 Informações Nutricionais (por porção)
180 kcal
Calorias
8g
Gorduras
24g
Carboidratos
3g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
A cobertura de chocolate é aquele acompanhamento capaz de tornar o seu bolo, torta, biscoito caseiro, sobremesa simples ou até mesmo pão doce, feitos em casa, muito mais saborosos e atraentes. Pois além de confeita-los a cobertura de chocolate deixa um sabor muito especial na iguaria.Essa cobertura pode ser usada para colocar desde bolos simples, para que ficam estilo vulcão, até a panquecas doces. Huuum, deu até água na boca! Portanto se você, assim como eu, também é uma verdadeira formiguinha e por isso adora tornar tudo mais doce e achocolatado, bora conferir essa receita de cobertura de chocolate.A cobertura de chocolate feita a partir desta receitinha, descrita logo abaixo, é divina e pode tornar qualquer sobremesa ou lanche simples em um verdadeiro deleite para as suas papilas degustativas. Então, se é isso que você quer aprenda essa simples e fácil receita completa. Confira todos os detalhes a seguir!
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite condensado na cobertura de chocolate? +
Sim, você pode substituir o leite condensado por creme de leite integral ou até mesmo por leite integral com um pouco de açúcar dissolvido, ajustando a consistência conforme necessário. No entanto, o leite condensado é ideal pois já possui açúcar e oferece a textura cremosa característica da cobertura.
Quanto tempo a cobertura de chocolate dura na geladeira? +
A cobertura de chocolate pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias em um recipiente fechado. Certifique-se de mantê-la bem tampada para evitar que absorva odores e umidade de outros alimentos, preservando melhor seu sabor e textura.
Como deixar a cobertura de chocolate mais espessa ou mais líquida? +
Para deixar mais espessa, reduza a quantidade de leite ou aumente o chocolate em pó. Para deixar mais líquida, adicione um pouco mais de leite aos poucos até atingir a consistência desejada. A cobertura também fica mais firme quando resfriada na geladeira.
Qual é a melhor forma de aplicar a cobertura de chocolate no bolo? +
A cobertura deve estar em temperatura ambiente ou ligeiramente morna para aplicação uniforme. Use uma espátula ou colher e distribua sobre o bolo ainda morno para melhor aderência, permitindo que ela escorra pelas laterais se desejar um efeito mais elegante.
Posso congelar a cobertura de chocolate? +
Sim, a cobertura pode ser congelada por até 3 meses em um recipiente hermético ou saco plástico. Ao descongelar, deixe em temperatura ambiente e mexa bem para recuperar a consistência cremosa original antes de usar.
✅ Testada
Receita verificada
👩🍳 Chef Bartira
Autora
📅 02/07/2026
Atualizado
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