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Recheio de Abacaxi

Recheio de Abacaxi
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20 minCozimento
50 minTotal
🍽️
3 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
285 kcalCalorias
⬇️ Ir para a Receita
2/5 - (3 votos)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena dissolvida

Misture sempre até engrossar

2

Deixe esfriar e leve à geladeira

3

Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando

Deixe esfriar e reserve

4

Depois de gelado bata o creme na batedeira com o creme de leite

5

Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

285 kcal
Calorias
14g
Gorduras
36g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

O recheio de abacaxi é muito saboroso como esperado, por isso a iguaria é uma ótima opção para rechear diversos tipos de bolos e tortas, já que com toda certeza os deixará muito mais saboroso, isso sem falar na praticidade que essa receita apresenta no processo de preparo.

E cá entre nós, não existe nada melhor, que comer aquele delicioso e fofinho bolo ou torta com recheio de abacaxi, principalmente se você está com vontade! Então, se você quer incrementar seu bolo ou torta ou outra delícia com o maravilhoso recheio de abacaxi, vem comigo porque tenho uma receita incrível.

E não é qualquer receita não, é a melhor receita de recheio de abacaxi que você já experimentou, no estilo padaria e confeitaria, porque por mais que já existem várias opções mais incrementadas, às vezes queremos o básico e tradicional. Confere essa receita aí logo abaixo.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o recheio de abacaxi dura na geladeira? +

O recheio de abacaxi pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para prolongar a conservação, você pode congelá-lo por até 1 mês, mas recomenda-se consumi-lo logo após o preparo para manter a melhor textura e sabor.

Posso substituir a maisena nesta receita? +

Sim, você pode substituir a maisena por amido de milho ou fécula de batata em igual quantidade. Ambas funcionam como espessantes e darão consistência semelhante ao recheio. Se preferir uma textura mais cremosa, pode aumentar a quantidade de creme de leite.

Como evitar que o recheio de abacaxi fica muito líquido? +

Para evitar um recheio líquido, certifique-se de peneirar bem as gemas antes de adicionar e adicione a maisena já dissolvida em um pouco de leite frio. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até atingir o ponto de espessura desejado antes de desligar o fogo.

Qual é o valor calórico do recheio de abacaxi? +

O recheio de abacaxi tem aproximadamente 285 kcal por porção (considerando 3 porções totais). Este valor pode variar ligeiramente dependendo da marca dos ingredientes utilizados e da quantidade exata de abacaxi adicionado.

Posso fazer este recheio sem ovos? +

Sim, você pode omitir as gemas e aumentar a quantidade de maisena para 4 colheres de sopa para manter a consistência adequada. O recheio funcionará bem como um creme de abacaxi tradicional, mantendo o sabor delicioso sem alterar significativamente o resultado final.

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2/5 - (3 votos)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 2.0/5 3 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 18/07/2022 Atualizado
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