🏷️ Doces

Arroz Doce Gourmet

Arroz Doce Gourmet
1h 30minTotal
🍽️
7 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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5/5 - (1 voto)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque a água para ferver em uma panela, acrescente o arroz e deixe cozinhar até começar a amolecer

2

Antes que seque toda a água, acrescente o leite condensado, o leite, o açúcar e a essência de baunilha

3

Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre por 10 minutos ou até ficar cremoso

4

Experimente o arroz. Se estiver macio, remova-o do fogo. Se ainda não estiver macio, deixe cozinhar por mais alguns minutos até amolecer

5

Desligue o fogo e adicione o creme de leite para deixar ainda mais cremoso

6

Mexa tudo e deixe esfriar, então leve para a geladeira

7

Sirva o arroz doce em potes individuais e polvilhe canela moída em cada um, decorando com um raminho de canela se desejar

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
12g
Gorduras
48g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Que tal aprender a fazer uma receita nova para apresentar à sua família? Hoje vou ensinar a fazer um delicioso Arroz Doce Gourmet, uma verdadeira maravilha que vai conquistar todos em sua casa.

A receita leva apenas 90 minutos para ficar pronta, rendendo até 7 porções, ideal para todos aproveitarem bem.

De fato, o arroz doce gourmet é super simples de ser feito e uma opção muito interessante para aqueles que têm filhos pequenos em casa.

Vez ou outra, é normal que os pequenos queiram saborear algo diferente, e nesse caso, é sempre bom ter uma carta na manga que seja simples e prática de ser feita, certo?

E foi justamente por isso que eu trouxe essa receita aqui hoje, que além de saborosa, conta com todos os benefícios que o arroz traz à nossa saúde.

O arroz tem um impacto muito positivo em nossa vida, sendo um cereal rico em carboidratos e que, dependendo da variedade, também é rico em açúcares rápidos ou açúcares lentos.

Para aqueles que desejam perder peso, a opção mais adequada é o arroz integral, pois ele contém açúcares mais lentos que reduzem a sensação de fome e evita que a pessoa fique repetindo refeições..

Por fim, vale destacar que o arroz também é uma fabulosa fonte de vitaminas e fibras, principalmente vitaminas do grupo B, especialmente B1, B3 e B5, conhecidas por terem propriedades energizantes.

Dessa forma, é um prato saboroso e uma fonte de diversos benefícios para a saúde. Prepare para a criançada e veja o quanto eles irão gostar.

Então, prossiga com a sua leitura, arregace as mangas e venha aprender a fazer o Arroz Doce Gourmet.

Bom apetite!

❓ Perguntas Frequentes

Posso usar leite condensado no arroz doce gourmet? +

Sim, é possível substituir parte do leite integral por leite condensado para obter uma textura mais cremosa e doce. Recomenda-se usar 500ml de leite integral e 400ml de leite condensado, reduzindo o açúcar para 3/4 de xícara para evitar que fique muito doce. Essa variação mantém a qualidade gourmet da receita com um resultado ainda mais indulgente.

Por quanto tempo o arroz doce gourmet pode ser guardado na geladeira? +

O arroz doce gourmet pode ser mantido na geladeira por até 4-5 dias em recipiente hermético. Para melhor conservação, deixe esfriar completamente antes de guardar e mantenha sempre tampado para evitar ressecamento e absorção de odores da geladeira. Se desejar conservar por mais tempo, congele em porções individuais por até 2 meses.

Como deixar o arroz doce mais cremoso e menos espesso? +

Para obter uma consistência mais cremosa, aumente a quantidade de leite para 1,2 litro e reduza o arroz para 1,5 xícara. Você também pode adicionar 1/2 xícara de creme de leite fresco ao final do cozimento, mexendo bem até incorporar completamente. Cozinhe em fogo médio-baixo e mexa frequentemente para evitar grumos.

Qual é o melhor tipo de arroz para fazer arroz doce gourmet? +

O arroz tipo agulha é a melhor opção, pois cozinha de forma uniforme e mantém os grãos bem definidos, resultando em uma textura mais refinada. Evite arroz integral ou selvagem, que levam mais tempo para cozinhar e podem deixar a receita muito pesada. O arroz agulha garante aquele acabamento elegante e sofisticado do arroz doce gourmet.

Posso fazer arroz doce gourmet sem canela? +

Sim, embora a canela seja tradicional, você pode substituí-la por outras especiarias como cardamomo, cravo-da-índia ou até gengibre ralado para variações gourmet interessantes. Outra opção é intensificar a essência de baunilha para 1 colher de sopa e adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico sofisticado. Experimente essas variações para criar sua versão personalizada.

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5/5 - (1 voto)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 04/05/2022 Atualizado
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