🏷️ Doces

Bombom Ferrero Rocher Caseiro

Bombom Ferrero Rocher Caseiro
1h 15minPreparo
1h 15minTotal
🍽️
40 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
185 kcalCalorias
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3.8/5 - (12 votos)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Asse as avelãs em assadeira em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos

2

Tire do forno e deixe esfriar

Retire as peles esfregando-as

3

Pique bem as avelãs sem peles

4

Misture os biscoitos esmagados com as avelãs picadas

5

Misture a nutella até integrar todos os ingredientes

6

Com ajuda de colher de chá, faça pequenas bolas

7

Se a massa não estiver firme, deixe descansar na geladeira por mais tempo

8

Leve os bombons para geladeira e deixe por 45 minutos

9

Derreta o chocolate ao leite em banho maria e deixe esfriar

10

Merguhe os bombons no chocolate derretido

11

Deixe descansar na assadeira por 2 minutos

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

185 kcal
Calorias
11g
Gorduras
20g
Carboidratos
3.5g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Essa é para você que é fã de Ferrero Rocher mas não quer ter que gastar muito para apreciar o chocolate. Hoje irei ensinar a fazer um Bombom Ferrero Rocher caseiro, uma opção econômica e igualmente deliciosa ao chocolate original.

A receita leva apenas 75 minutos de tempo de preparo, rendendo até 40 porções, quantidade ideal para toda família aproveitar.

Essa é a receita ideal para fazer para o final do ano, na páscoa ou mesmo para quem deseja uma renda extra, aproveitando para vender esses deliciosos bombons feitos em casa sem gastar muito.

Mas você sabe qual é a origem do Ferrero Rocher? Bom, se trata de um chocolate que surgiu na época em que a Europa estava dizimada pela guerra.

Pietro Ferrero, sua esposa, Piera Cillario e seu filho, Michele Ferrero, uma família humilde que buscava formas de ter uma renda durante o período difícil, possui habilidade na confeitaria, mas pelo fato do chocolate ser considerado um artigo de luxo, apenas os mais ricos podiam pagar.

Na época, faltava cacau, o que tornava o grão ainda mais caro e deixando o chocolate inacessível para a maioria da população.

Porém, a família fez um imprevisto que deu origem a um dos chocolates mais conhecidos da história.

Pietro estava buscando soluções para os produtos que sua família comercializava, e foi daí que ele criou uma mistura com nozes, avelã, cacau e leite, obtendo assim uma pasta de chocolate cremosa e bem pastosa.

Com menos cacau, o produto ficou mais barato do que o tradicional chocolate, sendo tão gostoso quanto.

Enfim, agora que já conhecemos a história do Ferrero Rocher, vamos aprender a fazer o Bombom Ferrero Rocher Caseiro!

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o Bombom Ferrero Rocher Caseiro dura na geladeira? +

O bombom caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas em um recipiente hermético. Se preferir congelá-lo, durará até 1 mês mantendo a qualidade e o sabor intactos. Retire da geladeira 5 minutos antes de servir para melhor textura.

Posso substituir a Nutella na receita de Bombom Ferrero Rocher? +

Sim, você pode substituir a Nutella por creme de avelã, pasta de amendoim ou até mesmo chocolate ao leite derretido com um pouco de avelã triturada. A quantidade deve ser mantida em 200g para não alterar a consistência da massa do bombom.

Qual é o erro mais comum ao fazer Bombom Ferrero Rocher Caseiro? +

O erro mais comum é não resfriar bem a massa antes de modelar, deixando-a muito mole e difícil de manusear. Outra falha frequente é derreteras avelãs inteiras sem esmagá-las corretamente, comprometendo a textura final do bombom.

Como fazer o Bombom Ferrero Rocher ficar mais crocante? +

Para aumentar a crocância, você pode adicionar mais biscoito waffer esmagado à massa ou incluir avelãs inteiras torradas no centro do bombom. Também é importante manter o chocolate de cobertura em temperatura ideal (entre 30-32°C) para um acabamento mais firme e brilhante.

Posso fazer Bombom Ferrero Rocher sem avelã? +

Sim, é possível substituir as avelãs por castanha de caju, amendoim ou nozes trituradas mantendo a mesma quantidade de 150g. O sabor será diferente, mas o resultado final continuará delicioso e com a mesma textura característica do bombom.

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3.8/5 - (12 votos)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 3.8/5 12 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 24/12/2022 Atualizado
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