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Brigadeiro de Paçoca

Brigadeiro de Paçoca
30 minPreparo
30 minTotal
🍽️
45 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Derreta a manteiga em uma panela

2

Junte o leite condensado, as paçocas e o creme de leite

3

Mexa sempre até obter o ponto de brigadeiro

4

Transfira para um prato untado e aguarde esfriar

5

Modele os brigadeiros e passe pelo amendoim triturado

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
18g
Gorduras
32g
Carboidratos
8g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

O brigadeiro de paçoca à base de chocolate e paçoca apesar de não ser tão popular como o brigadeiro tradicional também apresenta um maravilhoso sabor diferente de tudo. Afinal de contas, quem não gosta de um delicioso docinho ou sobremesa à base de chocolate ou paçoca? agora imagina esses dois juntos que delicia.

Aqui em casa a maior fã desse brigadeiro é a minha filha mais velha, ela gosta muito de fazer essa delícia para quando está vendo Netflix, ou quando as amigas dela vem para estudar, e sempre que ela quer dar aquela diferenciada opta por um delicioso Brigadeiro de paçoca daqueles que não tem erro.

Gostou da ideia? Então agora basta conferir esse brigadeiro de paçoca, logo abaixo, e colocar as mãos na massa, pois não existe nenhum segredo, é só ter paciência e seguir as orientações que dar tudo certo. Testar a receita aí e depois corre aqui pra me contar em, fico aguardando sua história de evolução e sucesso nos comentários.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a paçoca por outro ingrediente no brigadeiro de paçoca? +

Sim! Você pode substituir a paçoca por amendoim moído, granola ou até biscoito doce amassado para criar variações interessantes. No entanto, a paçoca oferece um sabor único e tradicional que é difícil de replicar completamente com outros ingredientes.

Quanto tempo o brigadeiro de paçoca dura na geladeira? +

O brigadeiro de paçoca pode ser conservado na geladeira por até 10 dias em um recipiente fechado. Se preferir, você também pode congelá-lo por até 1 mês, descongelando à temperatura ambiente quando quiser consumir.

Qual é o erro mais comum ao fazer brigadeiro de paçoca? +

O erro mais comum é não mexer constantemente a mistura durante o cozimento, o que pode causar queimação ou uma textura irregular. Mexer sem parar garante uma consistência homogênea e evita que o brigadeiro queime no fundo da panela.

Como fazer o brigadeiro de paçoca ficar mais cremoso? +

Para um brigadeiro mais cremoso, você pode aumentar a quantidade de creme de leite ou substituí-lo por leite condensado adicional. Outra dica é cozinhar por menos tempo, pois quanto menos tempo no fogo, mais macio e cremoso ficará o resultado.

Preciso peneirar o amendoim antes de usar no brigadeiro de paçoca? +

Não é obrigatório peneirar, mas peneirar o amendoim triturado garante uma textura mais fina e uniforme no brigadeiro final. Se preferir uma textura mais rústica com pedaços maiores, você pode pular essa etapa e usar o amendoim como está.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 30/07/2021 Atualizado
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