Para você que está em busca de uma receita diferente para fazer para a sua família, aqui vai uma alternativa que todos irão amar. Hoje, irei ensinar a fazer um delicioso Chineque, uma verdadeira maravilha doce que é bem simples de ser feita.
A receita leva 120 minutos de preparo, rendendo até 12 porções, o que é ideal para toda a sua família saborear essa delícia.
Bom, antes de qualquer coisa, é ideal que você saiba o que é um Chineque. Basicamente, se trata de um pão doce, com uma massa mais densa que a massa da cuca, que se trata de uma espécie de bolo.
A palavra “Chineque” advém do alemão, que significa “schnecke”, ou seja, caracol. Este é um dos formatos mais comuns do pão, sendo ele em formato espiral e em forma de massinha.
Mesmo que não se saiba ao certo como o doce chegou até aqui no Brasil, muitos atribuem a vinda do pão através dos alemães de Joinville-SC. Entretanto, há também quem diga que foram os próprios alemães de Curitiba que trouxeram o Chineque.
De toda forma, fato é que não existe um único morador da cidade de Curitiba que nunca tenha tomado café da tarde acompanhado de um fofinho, gostoso e macio doce chineque.
Há também uma outra confusão que é bem comum quando estamos falando de Chineque. Muitas pessoas acabam achando que o Chineque é a mesma coisa que uma cuca (ou sonho), e não é.
O chineque usa fermento biológico, que é usado para fazer os pães tradicionais, e a cuca, utiliza fermento químico em seu preparo.
Além disso, no chineque, a massa é enrolada após o recheio ser colocado. Na cuca alemã, a cobertura vai por cima. No sonho então, nem precisa explicar.
Já fez essa receita? Conta pra gente! ⭐