Docinho de morango

Name: Docinho de Morango
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de gelatina de morango; 1 colher (sopa) de margarina; 100 gramas de coco ralado; Açúcar cristal colorido ou confeitos vermelhos

Docinho de Morango

Chef Bartira • 23/06/2020 • ⭐ 4.0 (5)

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

85 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de gelatina de morango

1 colher (sopa) de margarina

100 gramas de coco ralado

Açúcar cristal colorido ou confeitos vermelhos

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque o leite condensado, a gelatina, a margarina e o coco em uma panela e misture até ficar bem homogêneo

Leve a mistura ao fogo médio para cozinhar, mexendo durante o processo, até começar a desgrudar do fundo da panela

Despeje em um prato ou tigela de vidro e aguarde esfriar

Enrole os docinhos e passe no açúcar cristal colorido ou confeitos vermelhos

Coloque em forminhas e sirva

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

85 kcal

Calorias

3.5g

Gorduras

13g

Carboidratos

1.2g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O docinho de morango é um tipo de doce de festas de aniversário, muito comum e tradicional, principalmente se for para festinhas de crianças, que normalmente exige uma linda mesa de doces bem farta, colorida e decorada com o tema da festa. Isso sem falar que além de muito gostosa a iguaria ainda é bem simples e prática de fazer.Inclusive, eu tenho que confessar que sou um pouco suspeita para fazer do docinho de morango, isso porque a iguaria está entre as minhas opções de doces prediletos na vida, já que só fica atrás do brigadeiro, que é a minha grande paixão, inclusive eu acredito que é assim com muitos de nós, pobres mortais que amam docinhos de festa.Portanto, seja porque você quer servir o verdadeiro e autêntico docinho de morango na festinha de aniversário do seu filho(a) ou só precisa matar a sua vontade de um docinho incrivelmente delicioso, tenho certeza que com essa receita simples não terá erro, então agora é só conferir o passo a passo e colocar as mãos na massa para garantir um docinho de morango delicioso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o Docinho de Morango pode ficar na geladeira? +

O Docinho de Morango pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. Para manter a qualidade e o sabor, é importante armazená-lo longe de alimentos com odor forte e protegido da umidade excessiva.

Posso substituir a gelatina de morango por outro sabor? +

Sim, você pode usar gelatina de outros sabores como morango com maçã, framboesa ou até melancia para variar a receita. A quantidade permanece a mesma (4 colheres de sopa), alterando apenas o sabor e a cor final do docinho.

Qual é o melhor jeito de desenformar o Docinho de Morango sem quebrar? +

Deixe o docinho bem firme na geladeira por pelo menos 4 horas e, antes de desenformar, mergulhe a forma em água morna por alguns segundos para soltar as laterais. Use uma espátula de manteiga para ajudar na remoção com cuidado.

Como fazer o Docinho de Morango ficar mais macio ou mais firme? +

Para uma textura mais macia, reduza a quantidade de gelatina para 3 colheres de sopa; para mais firme, aumente para 5 colheres. O tempo de refrigeração também influencia: 3 horas para macio e 8 horas para muito firme.

Posso congelar o Docinho de Morango e por quanto tempo? +

Sim, o Docinho de Morango pode ser congelado em potes apropriados por até 2 meses sem perder a qualidade. Descongelar na geladeira por 30 minutos antes de servir é o ideal para manter a melhor textura e sabor.