Leite condensado caseiro simples

Name: Leite Condensado Caseiro Simples
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 340 g
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite em pó; 1 xícara (chá) de açúcar cristal; 1/2 xícara (chá) de água fervente

Leite Condensado Caseiro Simples

Chef Bartira • 28/08/2020

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15 minPreparo

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15 minTotal

🍽️

340 gPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

135 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 xícara (chá) de leite em pó

1 xícara (chá) de açúcar cristal

1/2 xícara (chá) de água fervente

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque a água fervente, o leite em pó e o açúcar em um liquidificador ou batedeira

Deixe bater até dar a consistência de leite condensado

Deslige o aparelho e despeje a mistura em um pote para armazenamento ou tigela para uso

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

135 kcal

Calorias

3.5g

Gorduras

24g

Carboidratos

3.5g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O leite condensado é um tipo de guloseima adocicada muito tradicional para preparar outras receitas de doces e sobremesas que inclusive são muito popular na nossa cultura alimentar e claro gastronomia. Afinal de contas, quem não gosta de um delicioso brigadeiro, pudim, pavê, mousse ou torta doce depois de um almoço especial? Por isso que a iguaria é bem comum e tradicional, o que também a torna indispensavel na nossa cozinha. Por isso que aqui na minha casa nos sempre temos os ingredientes para fazer um delicioso leite condensado caseiro simples, pois aí quando bater aquela vontade de fazer um quitute, sobremesa ou doce não tem erro, pois é só fazer um leite condensado caseiro simples que ainda deixará o quitute muito mais saboroso e claro com o padrão de qualidade altíssimo, afinal de contas você terá feito inclusive o ingrediente base da receita, então não terá erro. Portanto, se você também gosta de investir em doces e guloseimas, que tal aproveitar a deixa e aprender a prepara-las com um toque a mais de carinho e sabor? Afinal de contas com o leite condensado caseiro simples seu doce será muito mais apreciado e claro terá um toque especial! Curtiu a ideia? Então agora só nos resta aprender a preparar esse delicioso e super fácil leite condensado caseiro simples.

❓ Perguntas Frequentes

Por quanto tempo o leite condensado caseiro pode ser conservado? +

O leite condensado caseiro pode ser armazenado em um pote de vidro bem fechado na geladeira por até 15 dias. Para conservar por mais tempo, você pode congelá-lo em potes adequados por até 3 meses, descongelando na geladeira antes de usar.

Posso substituir o leite em pó por leite integral nesta receita? +

Não é recomendado substituir o leite em pó por leite integral, pois o resultado será muito líquido e não terá a consistência correta. Se desejar uma alternativa, você pode usar leite em pó integral ou leite em pó desnatado, mantendo as mesmas quantidades.

Qual é o tempo de preparo do leite condensado caseiro? +

O tempo total de preparo é muito rápido, levando apenas 5 a 10 minutos. Você mistura todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea e o leite condensado já fica pronto para usar ou guardar.

Por que meu leite condensado caseiro ficou muito grosso? +

Se o leite condensado ficou muito espesso, significa que você pode ter usado menos água do que o recomendado ou que a proporção de leite em pó ficou muito alta. Na próxima vez, adicione mais água fervente aos poucos até atingir a consistência desejada.

Posso usar açúcar mascavo ou mel no lugar do açúcar cristal? +

Sim, você pode usar açúcar mascavo ou mel como substitutos do açúcar cristal, mantendo a mesma quantidade. O açúcar mascavo dará um sabor mais intenso, enquanto o mel tornará o leite condensado ligeiramente mais fluido e com gosto mais suave.