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Mousse de Chocolate Alpino

Mousse de Chocolate Alpino
3h 15minPreparo
3h 15minTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Em uma batedeira, adicione as claras com o açúcar e mexa por cerca de 7 minutos ou até dobrar o volume e reserve

2

Aqueça o creme de leite em banho maria

3

Acrescente o chocolate cortado e misture até ficar homogêneo

4

Dilua o NESCAFÉ® no licor de laranja e acrescente à mistura, mexendo novamente

5

Misture levemente as claras reservadas ao creme de chocolate

6

Coloque em uma travessa ou em taças

7

Leve à geladeira por cerca de 3 horas

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
16g
Gorduras
32g
Carboidratos
5g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Para quem ama chocolate, é sempre bom encontrar uma receita nova e diferente para testar, não é mesmo? Se você concorda com isso, vai curtir a dica que eu trouxe hoje. Aprenda a fazer um delicioso Mousse de Chocolate Alpino, uma delícia que os seus filhos vão amar.

E ao contrário do que você possa pensar, a receita é bem simples e qualquer pessoa pode fazer sem maiores dificuldades. O tempo de preparo é de apenas 195 minutos e a receita rende até 10 porções.

Não há dúvidas de que uma sobremesa após o almoço ou jantar é indispensável, concorda? E se essa sobremesa é de chocolate, melhor ainda.

Por isso,  eu trouxe hoje uma opção de mousse de chocolate alpino, uma maravilha que vai conquistar o seu paladar.

Não vou mentir aqui pra vocês: essa é uma das melhores receitas de mousse que eu já provei em toda a minha vida. E além de super saborosa, também é fácil de ser feita e encanta qualquer um que provar.

O mousse de alpino possui uma ótima textura e cremosidade incríveis, levando poucos ingredientes, que são bem acessíveis e podem ser encontrados em qualquer supermercado próximo à sua casa.

Faça a receita hoje mesmo e conquiste toda a sua família com esse mousse divino. E se você não se acha uma pessoa com dotes culinários e raramente tenta fazer alguma receita, não se preocupe, você conseguirá fazer isso!

O passo a passo abaixo foi escrito de forma didática justamente para que todo tipo de pessoa possa fazer a sobremesa sem passar por grandes dificuldades. Ao seguir com atenção o passo a passo, você conseguirá obter um bom resultado final.

Portanto, siga com a sua leitura e confira como fazer!

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer mousse de chocolate Alpino sem ovos crus? +

Sim, você pode substituir as 4 claras de ovo por 200ml de leite condensado ou 150ml de creme de leite integral batido em neve, mantendo a textura aerada da mousse. Outra opção é usar clara de ovo pasteurizada, que elimina os riscos de contaminação enquanto preserva a leveza original da receita.

Quanto tempo a mousse de chocolate Alpino pode ficar na geladeira? +

A mousse de chocolate Alpino pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em potes bem tampados e fechados. Se contiver ovos crus, recomenda-se consumir em até 24 horas para maior segurança, ou opte por usar ovos pasteurizados para aumentar o tempo de conservação.

Qual é o melhor substituto para o licor de laranja nesta receita? +

Você pode substituir o licor de laranja por suco natural de laranja (2 colheres de sopa), essência de laranja (1 colher de chá), ou até mesmo omiti-lo sem prejudicar o resultado final. Se preferir um aroma cítrico diferente, suco de limão ou laranja com uma pitada de mel também funcionam bem.

A mousse de chocolate Alpino fica melhor com leite integral ou creme de leite? +

O creme de leite oferece uma textura mais cremosa e luxuosa, enquanto o leite integral deixa a mousse mais leve e menos calórica. A receita indicada usa creme de leite para máxima cremosidade, mas você pode usar 1 caixa de leite condensado diluído em 100ml de leite para uma variação mais equilibrada.

Por que minha mousse de chocolate Alpino não ficou fofa? +

A textura fofa depende principalmente das claras batidas em neve firme — certifique-se de usar uma batedeira por 5-7 minutos até formarem picos firmes. Evite também misturar os ingredientes com movimentos bruscos; use movimentos suaves e envolventes com uma espátula para manter as bolhas de ar que dão aquela leveza característica.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 05/05/2022 Atualizado
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