🏷️ Doces

Nuvem de Coco

Nuvem de Coco
30 minPreparo
30 minTotal
🍽️
12 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Dissolva a gelatina na metade do copo de leite no micro-ondas ou em banho-maria

2

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o restante do leite e o coco ralado

3

Reserve um pouco de coco ralado para polvilhar por cima

4

Retire do liquidificador e acrescente as claras em neve

Coloque em um refratário grande

5

Polvilhe o restante do coco ralado por cima

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
18g
Gorduras
28g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Para os amantes de doces, a receita de hoje vai cair como uma luva. Aprenda a fazer uma deliciosa Receita de Nuvem de Coco, uma opção excelente para preparar para a família e saborear essa gostosura.

A receita da Nuvem de Coco é prática e pode ser feita em pouco tempo, levando apenas 30 minutos de preparo e rendendo até 12 porções.

Bom, essa é uma receita realmente deliciosa e ideal para preparar para toda a sua família. Com ingredientes básicos e que podem ser encontrados em qualquer supermercado, tudo ficará mais delicioso e você não terá grande dificuldade para obter um resultado final saboroso.

Mas antes de irmos para a receita de fato, você sabia que o Coco é uma fruta rica em gorduras boas, agregando diversos benefícios para a nossa saúde, como por exemplo, fornecer mais energia para o nosso organismo?

O valor nutricional do coco dependerá muito da situação da fruta, ou seja, se ela está verde ou madura, mas de modo geral, dá para se afirmar que ele possui excelente teor de minerais, como potássio, fósforo, sódio e cloro.

Além destes benefícios, também podemos citar as seguintes vantagens de se consumir coco:

  • É bom para emagrecer, pelo baixo teor de carboidrato e riqueza em fibras, o que aumenta a nossa sensação de saciedade;
  • Melhora o funcionamento do intestino;
  • Fortalece o nosso sistema imunológico, já que contém ácido láurico, que previne a proliferação de vírus e bactérias;
  • Ajuda na reposição de minerais que podem ser perdidos na atividade física, como potássio, cobre, magnésio e selênio.

Enfim, são muitas vantagens e você pode obtê-las de uma forma saborosa. Para isso, siga com a sua leitura e aprenda a fazer a deliciosa Receita de Nuvem de Coco.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer Nuvem de Coco sem gelatina? +

Sim, você pode substituir a gelatina sem sabor por 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 3 colheres de água morna, que ajudará na consistência. Outra opção é usar ágar-ágar em pó seguindo as instruções da embalagem, ambos darão uma textura similar à receita original.

Quanto tempo a Nuvem de Coco dura na geladeira? +

A Nuvem de Coco se conserva bem na geladeira por até 3 dias em um recipiente tampado. O ideal é consumir nos primeiros 2 dias para manter a textura fofa e evitar que a clara em neve desinfle com o tempo.

Qual é o erro mais comum ao fazer Nuvem de Coco? +

O erro mais comum é não bater as claras em ponto de neve firme antes de misturar, o que resulta em uma sobremesa pesada e sem a leveza característica. Outro erro frequente é adicionar as claras ao final sem peneirar delicadamente, desfazendo a espuma.

Como fazer Nuvem de Coco mais saudável com menos calorias? +

Você pode substituir o leite condensado por leite condensado diet, usar creme de leite light e reduzir a quantidade de açúcar nas claras em neve. Essas alterações diminuem significativamente as calorias sem comprometer muito o sabor e a textura final.

Posso fazer Nuvem de Coco com coco fresco ao invés de ralado? +

Sim, é possível usar coco fresco ralado na hora, que oferece um sabor mais intenso e natural. Use aproximadamente a mesma quantidade de coco fresco ralado, garantindo que esteja bem seco antes de adicionar à mistura para não prejudicar a consistência.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 06/09/2022 Atualizado
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