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Batata Doce Frita

Batata Doce Frita
40 minTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
150 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Cozinhe a batata-doce com casca com um pouco de sal

2

Descasque as batatas e corte em rodelas

3

Frite em óleo quente, o suficiente para cobri-las

4

Escorra em guardanapo e sirva ainda quente

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

150 kcal
Calorias
6g
Gorduras
22g
Carboidratos
2g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

A batata doce frita é uma deliciosa iguaria que apresenta uma maravilhosa mistura de sabores diferente de tudo, e ainda é uma receita rápida e prática de ser feita, isso sem falar que essa receita sempre rendeu vários elogios e ainda é uma ótima opção para uma reunião com os amigos e familiares.

Eu mesma faço muito dessa maravilhosa batata doce frita aqui em casa para servir de acompanhamento nas confraternizações com os amigos e familiares, e sempre fez o maior sucesso, e logo na primeira vez em que eu fiz essa receita já de cara percebi que não tem segredo nenhum basta seguir o passo a passo que deu tudo certo.

Portanto, que tal aproveitar a deixa e fazer essa receita bem simples aí na sua casa? Tenho certeza de que vai garantir muitos elogios e chamar atenção de todo mundo que provar essa delícia. Gostou da ideia? Então é só conferir o passo a passo dessa divina batata doce frita logo abaixo.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer batata doce frita? +

A batata doce frita leva aproximadamente 20-25 minutos no total, sendo cerca de 10 minutos de preparo (descascar e cortar) e 10-15 minutos de fritura, dependendo da espessura dos palitos e temperatura do óleo.

Como fazer batata doce frita crocante? +

Para deixar crocante, corte a batata doce em palitos finos e uniformes, seque bem com papel toalha antes de fritar, e mantenha o óleo em temperatura alta (170-180°C). Frite em pequenas porções para evitar que o óleo esfrie.

Posso fazer batata doce frita no forno em vez de fritar? +

Sim, é possível assar no forno a 220°C por cerca de 25-30 minutos, regando com um pouco de óleo. O resultado será menos crocante que a fritura tradicional, mas é uma alternativa mais saudável com menos calorias.

Por quanto tempo a batata doce frita dura na geladeira? +

A batata doce frita mantém a qualidade por até 2-3 dias quando armazenada em recipiente hermético na geladeira. Para reaquecer, coloque no forno ou air fryer para recuperar a crocância, evitando o micro-ondas.

Qual é a diferença entre batata doce e batata comum para fritar? +

A batata doce tem sabor mais adocicado e textura mais macia, enquanto a batata comum fica mais crocante e tem sabor neutro. A batata doce frita tem aproximadamente 150 kcal por porção, sendo uma opção nutritiva como acompanhamento para pratos principais.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 13/06/2022 Atualizado
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