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Tábua de Frios

Tábua de Frios
20 minPreparo
20 minTotal
🍽️
1 porçãoPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Corte os queijos em cubos pequenos

2

Em uma tábua, faça a disposição das fatias de salame em círculo, nas bordas da tábua

3

Alterne o salame com o presunto

4

Pegue porções de diferentes tipos de queijos e azeitonas e disponha-os de forma que a tábua fique dividida em fatias

5

Ao centro coloque fatias de salame e preencha o interior com os ovos de codorna

Acrescente os damascos secos

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
24g
Gorduras
8g
Carboidratos
22g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Hoje você vai aprender a Como fazer uma tábua de frios que é uma verdadeira delícia e vai cair super bem naquela reunião entre amigos no final de semana.

Uma opção super prática e rápida para quem gosta de petiscos. A receita leva apenas 20 minutos para ficar pronta e rende 1 porção.

Sabe aquele dia que você vai receber alguns amigos em casa para jogar conversa fora, tomar uns drinks e matar a saudade? Ou então aquele date que você espera a tanto tempo com uma pessoa especial… Então, é justamente para essas ocasiões que a tábua de frios é indicada.

Uma receita super fácil de fazer e que conquista qualquer um, pode ter certeza. 

Atualmente, com as comidas prontas e os fast foods, perdemos muito aquela coisa de “servir bem”. Estamos sempre na correria para compromissos e muitas vezes ter de parar para preparar algo para nosso parceiro ou para nós mesmos é inviável.

Mas pode ter convicção de que a demonstração de amor e dedicação está muito atrelada ao ato de cozinhar.

Por isso, às vezes preparar algo na cozinha, ainda que simples, pode ser a demonstração do carinho que você tem pelo outro, e sim, ele irá notar isso.

E isso acontece com a tábua de frios. É sim uma receita fácil de fazer, que não exige praticamente nenhum dote culinário, mas montá-la de forma organizada e com os ingredientes certos vai demonstrar muito cuidado da sua parte.

E o sabor fará o resto. É uma verdadeira delícia e cai super bem com um refrigerante, uma cerveja ou algum drink diferente.

É a receita que você precisava para o seu final de semana. E aí, bora aprender?

Siga lendo e veja Como fazer uma tábua de frios que é uma verdadeira delícia.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a tábua de frios pode ficar fora da geladeira? +

A tábua de frios pode permanecer fora da geladeira por até 2 horas em temperatura ambiente. Se o ambiente estiver muito quente (acima de 25°C), reduza esse tempo para 1 hora para garantir a segurança alimentar dos queijos e embutidos.

Posso substituir os ovos de codorna na tábua de frios? +

Sim, você pode substituir os ovos de codorna por ovos de galinha cozidos cortados em metades, castanhas de caju, azeitonas ou até frutas como uva e morango para adicionar variedade. A escolha depende de suas preferências de sabor e disponibilidade de ingredientes.

Como preparar a tábua de frios com antecedência? +

Você pode preparar a tábua de frios até 4 horas antes do evento, mantendo-a coberta com filme plástico na geladeira. Deixe descansar 15 minutos em temperatura ambiente antes de servir para que os queijos e embutidos desenvolvam melhor seus sabores.

Quais são os erros mais comuns ao montar uma tábua de frios? +

Os principais erros são não variar texturas e sabores, colocar ingredientes muito próximos um do outro e servir os queijos muito frios. Procure distribuir os ingredientes de forma equilibrada e retire a tábua da geladeira alguns minutos antes de servir para melhor degustação.

Posso fazer tábua de frios com queijos veganos? +

Sim, é totalmente possível substituir os queijos tradicionais por opções veganas de queijo minas e gorgonzola disponíveis no mercado. Essa adaptação mantém a receita fácil de preparar e oferece uma excelente alternativa para veganos e intolerantes a lactose.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/02/2022 Atualizado
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