A receita de hoje não é apenas saborosa, mas também muito saudável. Aprenda a fazer uma ótima Sunomono (Salada de pepino japonesa) , uma verdadeira maravilha e que faz muito bem para o nosso organismo.
A salada é bem simples de ser feita e leva poucos minutinhos para ficar pronta.
O pepino é um vegetal relativamente pobre em calorias. Rico em água, antioxidantes e minerais, essas propriedades ajudam na hidratação do corpo, permitindo também que o intestino funcione de forma mais eficiente, garantindo mais saúde também.
Além da polpa do pepino, a casca dele e suas sementes também podem ser ingeridas, contendo fibras e betacaroteno, propriedade que melhora a saúde dos olhos, pele e cabelos.
Confira alguns benefícios do pepino para a saúde:
- Ajuda no processo de emagrecimento, já que possui poucas calorias e traz a sensação de ansiedade;
- Melhora a contração e saúde muscular, contendo magnésio e potássio;
- Auxilia na circulação sanguínea, sendo pobre em gorduras e muito rico em água;
- Mantém a hidratação do corpo;
- Melhora o trânsito intestinal, por conter muitas fibras;
- Ajuda na prevenção do câncer.
Tão rico em benefícios assim, os especialistas indicam o consumo de 1 a 3 unidades de pepino a cada semana, sendo que isso pode ser feito através de saladas, sucos ou mesmo com ele puro.
Há também aqueles que colocam algumas rodelas de pepino na água e bebem durante o dia, utilizando 250g de pepino a cada litro de água.
Vamos aprender a fazer o Sunomono? Chegou o momento e tenho certeza que você vai curtir a receita.
Portanto, siga com a sua leitura com bastante atenção, separe os ingredientes, arregace as mangas e vamos lá colocar a mão na massa!
