🏷️ Lanche

Bolinho de Chuva Sem Ovo

Bolinho de Chuva Sem Ovo
30 minTotal
🍽️
20 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
180 kcalCalorias
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2.7/5 - (6 votos)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e acrescente o açúcar, fermento e o leite ou água

2

Misture de uma maneira que a massa não fique tão molenga e nem tão dura

Aqueça o óleo

3

Quando o óleo estiver quente, pegue colheradas de massa e coloque na panela

4

Abaixe o fogo para não ficar cru

5

Depois de dourado, coloque em papel toalha para secar

6

Misture o açúcar e a canela

7

Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre os bolinhos

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

180 kcal
Calorias
8g
Gorduras
24g
Carboidratos
2g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Hoje a receita de hoje vai fazer você lembrar dos cafés da tarde com sua vó. Irei ensinar aqui a como fazer a Receita de Bolinho de Chuva Sem Ovo, uma forma inventiva de fazer a receita de uma maneira diferente, mas mantendo o sabor característico dela.

Você vai levar cerca de 30 minutos para fazer a receita, que vai render até 20 porções.

A receita de bolinho de chuva é muito tradicional no Brasil e não precisa de muito esforço para ficar pronta.

Se você tem crianças em casa, pode fazer a vontade que elas vão adorar, afinal, é delas que a história do bolinho de chuva remete.

É um tanto peculiar e estranha, mas vou contar aqui para vocês.

A origem da receita de bolinho de chuva surgiu da necessidade de alguns avós e mães de manter as crianças dentro de casa durante os períodos de chuva.

Ou seja, a partir disso, eles criaram a receita. Não se sabe bem como ou quando exatamente a receita foi criada, mas há décadas ela vem sendo feita nas tardes da população brasileira.

Por isso, é uma sobremesa de fim de tarde que todos amam, não somente as crianças. Servidos com café, ficam uma delícia.

Se você ainda não sabe como fazer um bolinho de chuva, essa receita é para você.

Aliás, se você sabe como fazer o bolinho, mas não sabe como fazer isso sem o uso de ovos, essa receita também é para você.

Vamos parar de conversar e vamos para as vias de fato agora. Siga com a sua leitura e descubra como fazer uma deliciosa e prática receita de bolinho de chuva sem ovos e impressione a garotada nos dias frios.

❓ Perguntas Frequentes

Como fazer bolinho de chuva sem ovo? +

O bolinho de chuva sem ovo é feito misturando farinha de trigo, fermento, açúcar e leite morno até formar uma massa lisa. A massa é então frita em óleo quente até dourar e finalizada com açúcar e canela. A receita rende 20 porções e é muito fácil de preparar, perfeita para quem tem restrição a ovos.

Posso substituir o leite por água no bolinho de chuva? +

Sim, você pode substituir o leite morno por água morna mantendo a mesma quantidade (1/2 xícara). A água funcionará bem para hidratar a massa, mas o leite deixa o bolinho com sabor mais rico e textura mais macia. Se preferir um resultado mais neutro, a água é uma ótima alternativa.

Por quanto tempo o bolinho de chuva sem ovo pode ser guardado? +

O bolinho de chuva pode ser armazenado em um pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias. Para conservar por mais tempo, guarde na geladeira por até 5 dias ou congele por até 1 mês. Reaquça rapidamente na fritadeira ou forno antes de servir para recuperar a textura crocante.

Qual é o erro mais comum ao fazer bolinho de chuva? +

O erro mais comum é deixar o óleo muito quente ou muito frio, resultando em bolinhos queimados por fora e crus por dentro, ou muito oleosos. O ideal é manter o óleo em temperatura média-alta (cerca de 170°C) e fritar apenas alguns bolinhos por vez para manter a temperatura estável.

Quantas calorias tem um bolinho de chuva sem ovo? +

Cada bolinho de chuva sem ovo contém aproximadamente 180 kcal, levando em conta os ingredientes da receita que rende 20 porções. Esse valor pode variar ligeiramente dependendo da quantidade de óleo absorvido durante a fritura.

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2.7/5 - (6 votos)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 2.7/5 6 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 23/01/2022 Atualizado
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