Bolo de caco

Name: Bolo de Caco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa cheias de margarina; 1 xícara de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 xícara de leite integral; 1 pitada de sal

Bolo de Caco

Chef Bartira • 25/01/2022

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30 minPreparo

⏰

30 minTotal

🍽️

8 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

280 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

3 ovos

3 colheres de sopa cheias de margarina

1 xícara de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 xícara de leite integral

1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de Preparo

Bata o açúcar com a margarina

Acrescente os ovos inteiros, o leite, o sal e aos poucos a farinha de trigo com fermento

A massa deve ficar um pouco mole

Em uma frigideira coloque um pouco de margarina

Quando estiver bem quente coloque duas colheres de sopa da massa e deixe fritar

Com uma espátula vire o bolo sem apertar

O bolo vai ficar bem redondinho parecendo uma panqueca

Acrescente açúcar e canela se for do agrado

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

11g

Gorduras

42g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

Bolo de caco: Você gosta de bolos? Eles super caem bem num café da tarde ou da manhã, não é mesmo?

Você pode preparar em 30 minutos essa maravilha de bolo para os seus convidados. A receita é excelente e pode render até 8 porções.

Com um gosto incomparável, a receita de bolo de caco é muito gostosa e sem dúvidas vai cativar toda a sua família e convidados, pode ter certeza.

Comer bolo de caco é algo super comum na região Norte do Brasil, sendo uma comida muito popular entre as crianças.

Porém, muitas pessoas se perguntam como fazer a receita e como manter um bom padrão de sabor e textura.

Se você também compartilha dessas dúvidas, eu estou aqui para responder uma por uma e te ensinar de uma vez por todas como fazer uma receita perfeita de bolo de caco.

Sabe aqueles dias super quentes de verão? Então, é pra esses dias que o bolo de caco é indicado. Muito fácil e rápido de ser feito, em poucas horas você já vai poder saborear essa delícia.

Além do sabor, que é muito cativante, o bolo de caco também atrai muitas pessoas por conta da sua alta facilidade de preparo, ou seja, mesmo uma pessoa com pouca experiência na cozinha pode fazer sem errar e desfrutar de seu sabor.

Ideal para você e suas crianças, todos vão amar o bolo!

Bom, vamos para o que mais interessa aqui. Continue com a sua leitura e confira um passo a passo detalhado de como preparar a receita de bolo de caco.

Vamos lá!

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir margarina por manteiga no Bolo de Caco? +

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade (3 colheres de sopa). A manteiga oferecerá um sabor mais rico e uma textura ligeiramente diferente, mas o resultado final será delicioso. A proporção permanece a mesma, então não é necessário ajustar a receita.

Quanto tempo o Bolo de Caco pode ficar guardado? +

O Bolo de Caco pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias quando coberto com um pano de prato ou em um pote fechado, mantendo sua maciez. Na geladeira, dura até 5 dias, e no freezer pode ser congelado por até 2 meses em embalagem adequada.

Qual é o tempo de cozimento do Bolo de Caco no forno? +

O Bolo de Caco leva aproximadamente 35 a 40 minutos para assar em forno preaquecido a 180°C. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo ou com pouquíssimas migalhas. Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que despenque.

Posso fazer Bolo de Caco sem fermento? +

É mais recomendável usar a farinha com fermento já incluído, pois ela garante o crescimento ideal do bolo. Se usar farinha comum, você precisará adicionar 1 colher de chá de fermento em pó separadamente para obter a textura correta e o crescimento esperado.

Como fazer o Bolo de Caco crescer mais? +

Para um Bolo de Caco mais volumoso, certifique-se de usar farinha com fermento de qualidade e não abrir o forno durante o cozimento. Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo, pois isso incorpora ar na massa e contribui para um melhor crescimento.