Panqueca fit

Name: Panqueca Fit
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo inteiro; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos; 1 pitada de sal; fio de azeite

Panqueca Fit

Chef Bartira • 02/04/2020

⏱

7 minPreparo

⏰

7 minTotal

🍽️

1 porçãoPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

280 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 ovo inteiro

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 pitada de sal

fio de azeite

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até uma massa bem lisinha e homogênea

Coloque o azeite para aquecer em uma frigideira antiaderente

Despeje a massa na frigideira e asse por aproximadamente um minuto de cada lado

Rechear a gosto e servir

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

Gorduras

38g

Carboidratos

10g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

A panqueca fit é uma excelente opção de lanche ou refeição para pessoas que buscam ingerir alimentos mais saudáveis e nutritivos, pois dá para comer bem e sem peso na consciência. Sem falar que também é bem abrangente, já que permite uma grande variedade de recheios, tornando mais fácil seguir a dieta.Aqui em casa por exemplo, meu esposo que usa muito está receita de panqueca fit, mas claro que ele vai variando o recheio, o que o permite manter seu cardápio diário rico em nutrientes que ele precisa e ainda altera-lo sempre que quiser seguindo firme no seu propósito.Portanto, seja para ajudar na dieta ou porque ama panqueca e busca uma opção com uma massa mais saudável, a panqueca fit oferece uma massa ideal para ajudá-lo. Então, confere a receita. Logo abaixo, e bora comer panqueca sem peso na consciência.

❓ Perguntas Frequentes

Como fazer panqueca fit sem ovo? +

Você pode substituir o ovo por 1/4 de xícara de iogurte natural ou 2 colheres de sopa de compota de maçã, que ajudam a bind os ingredientes. A textura ficará um pouco diferente, mas mantém a consistência e o valor nutricional baixo em calorias.

Quanto tempo a panqueca fit pode ficar na geladeira? +

A panqueca fit pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado ou embrulhada em filme plástico. Para reaquecê-la, basta passar rapidamente na frigideira ou micro-ondas por alguns segundos.

Qual é o melhor acompanhamento para panqueca fit? +

As melhores opções são frutas frescas como banana, morango ou blueberry, mel, pasta de amendoim natural ou iogurte grego. Essas combinações mantêm o prato saudável e aumentam os nutrientes sem adicionar muitas calorias.

Por que minha panqueca fit fica dura ou queimada? +

Isso geralmente acontece quando o fogo está muito alto ou a panela não está bem aquecida antes de colocar a massa. Use fogo médio-baixo, aguarde a frigideira aquecer bem e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos de cada lado até ficar macia.

Posso usar aveia em pó no lugar de aveia em flocos finos? +

Sim, você pode usar aveia em pó, mas reduz a quantidade para 3/4 de xícara, pois ela absorve mais líquido que a aveia em flocos. A textura final será mais densa, mas a panqueca continuará saudável e com poucas calorias.