🏷️ Lanche

Panqueca Tradicional

Panqueca Tradicional
40 minPreparo
40 minTotal
🍽️
8 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
180 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma mistura bem lisinha e homogênea

2

Coloque uma frigideira antiaderente com um fio de óleo no fogo para aquecer

3

Coloque uma concha de massa na frigideira untada e aquecida

4

Espalhe a massa com movimentos circulares e deixe que asse

5

Vire a massa e deixe que asse do outro lado

6

Repita o processo com toda a massa

7

Prepare um recheio de sua preferência

Recheie a panqueca e enrole

8

Coloque em uma travessa e cubra com molho ou queijo

9

Leve para gratinar em forno e sirva

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

180 kcal
Calorias
5g
Gorduras
28g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
A panqueca tradicional é uma conhecida iguaria que também é uma ótima opção para os cafés da manhã e tarde. Isso porque além de oferecer uma receita super rápida, pratica e deliciosa a iguaria ainda é uma boa pedida para quando recebemos visitas de amigos e familiares. Sabe aquelas reuniões de última hora? Então, a panqueca tradicional cai super bem, sem falar que é uma boa pedida para qualquer situação, pois é uma opção bem versátil e prática.Inclusive aqui em casa fazemos muito dessa panqueca tradicional para os lanche de café da manhã das crianças, eu posso até dizer que já virou um costume na nossas manhãs, ainda mais porque eles amam essa delicia. Além disso, a panqueca tradicional também é muito comum aqui para os lanches de fim de tarde de quando recebemos visitas, pois é muito rápida, prática e ainda agrada a todos, afinal de contas é um prato que dá para dar aquela diversificada e por isso sempre faz o maior sucesso.Portanto se você também adora se deliciar com uma panqueca tradicional e quer servir um lanche ou refeição principal diferente e especial, saiba que a iguaria é ideal  para você dar uma incrementada na refeição e ainda acertar em cheio ao oferecer uma opção para qualquer ocasião! Concorda comigo? Então que tal aprender a fazer a melhor panqueca tradicional que você já comeu na vida? Curtiu? É só conferir a receita abaixo e colocar as mãos na massa.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer panqueca tradicional sem fermento em pó? +

Sim, é possível fazer panquecas sem fermento em pó, mas elas ficarão mais densas e pesadas. O fermento ajuda a deixá-las mais fofas e leves, então se optar por omitir, a textura será diferente, mas a receita continuará deliciosa.

Quanto tempo a massa de panqueca dura na geladeira? +

A massa de panqueca pode ser mantida na geladeira por até 24 horas em um recipiente tampado. Recomenda-se usar nos primeiros dias para aproveitar melhor o fermento em pó e garantir que as panquecas fiquem com a textura ideal.

Qual é o melhor óleo para fazer panqueca tradicional? +

O óleo de soja e o óleo vegetal são as melhores opções para fazer panquecas, pois têm sabor neutro e ponto de fumaça adequado. Você também pode usar manteiga derretida para adicionar mais sabor à receita.

Como evitar que a panqueca grude na frigideira? +

O segredo é untar bem a frigideira com óleo antes de cada panqueca e deixar aquecer em fogo médio até ficar quente. Uma dica é testar com algumas gotas de água: se formarem bolhas e evaporarem rapidamente, a temperatura está ideal e a massa não vai grudar.

Posso substituir o leite de vaca por leite vegetal na panqueca? +

Sim, leites vegetais como leite de amêndoa, aveia ou coco funcionam bem como substituto do leite de vaca na receita. Use a mesma quantidade de 1 copo americano, lembrando que leites mais cremosos podem resultar em panquecas ligeiramente diferentes na textura.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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