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Pão de Beijo (Pão de Queijo Vegano)

Pão de Beijo (Pão de Queijo Vegano)
1h 30minPreparo
🔥
30 minCozimento
2hTotal
🍽️
15 unidadesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
⬇️ Ir para a Receita
5/5 - (1 voto)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Separe todos os ingredientes do pão de beijo e preaqueça o forno a 200ºC

2

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela: polvilhos, sementes de chia, açafrão, sal e lemon pepper

3

Adicione a mandioquinha, o azeite e começe com 4 colheres de sopa de água

4

Mexa a massa com as mãos até formar uma massa homogênea

5

Se a massa estiver esfarelenta, acrescente as 2 colheres restantes de água

6

Divida a massa em 15 partes iguais e faça bolinhas

7

Acomode as bolinhas em uma assadeira untada com azeite

8

Asse em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
18g
Gorduras
22g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Se você gosta de pão de queijo, vai querer conhecer a dica que eu trouxe hoje. Aprenda uma incrível Receita de Pão de beijo (pão de queijo vegano), ideal para quem está dieta, é vegano, simpatizante ou mesmo que está em busca de uma receita que saia do tradicional.

E não pense que o pão de beijo é uma receita super difícil e complexa de ser feita. Ela leva apenas 1h30 de preparo e rende para até 4 convidados, ideal para você fazer para a sua família.

O pão de beijo é uma receita que conquistou até mesmo aquelas pessoas que não são veganas. Caso você nunca tenha ouvido falar, trata-se de uma versão de “pão de queijo”, isenta de produtos de origem animal e ideal para quem possui intolerância por algum produto que tenha origem animal.

Esse pão de queijo sem lactose que irei ensinar hoje é super simples e utiliza ingredientes que podem ser encontrados de forma fácil e em qualquer supermercado. Talvez você tenha vários deles em sua própria casa.

É também uma receita prática a ser feita, já que você poderá preparar as bolinhas e, mesmo cruas, colocá-las no congelador para assar sempre quando tiver vontade ou receber uma visita inesperada.

O pão de beijo é puro amor e tenho certeza que você vai adorar!

E não se intimide. Mesmo que você seja iniciante na cozinha ou tenha receio de fazer uma receita sozinha, fique tranquila. Ao seguir o passo a passo a seguir com bastante atenção e você conseguirá obter um resultado incrível.

Portanto, siga com a sua leitura e confira como fazer o Pão de beijo, uma versão vegana do tradicional pão de queijo!

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir o polvilho doce e azedo no pão de beijo vegano? +

O polvilho é essencial para a textura característica do pão de beijo, mas você pode usar 2 xícaras de polvilho doce apenas se não encontrar o azedo, ou experimentar com fécula de batata (embora o resultado seja ligeiramente diferente). O importante é manter a proporção total de 3 xícaras de amido para obter a consistência correta da massa.

Por quanto tempo o pão de beijo vegano pode ser conservado? +

O pão de beijo dura até 3 dias em um recipiente hermético na temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira. Você pode congelá-lo por até 2 meses e reaquecer no forno a 180°C por 5-7 minutos para recuperar a crocância externa e maciez interna.

Qual é a melhor forma de garantir que o pão de beijo vegano fica crocante por fora? +

Para obter a crocância ideal, deixe a massa em repouso por 10-15 minutos na geladeira antes de assar, e asse em forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos até dourar bem. A temperatura alta é fundamental para criar a crosta crocante característica enquanto mantém o interior macio.

Posso substituir a mandioquinha cozida por outro ingrediente? +

Você pode substituir por batata-doce cozida em proporções iguais para uma versão mais adocicada, ou por abóbora cozida para um sabor mais suave. A mandioquinha oferece a melhor textura e sabor neutro, mas essas alternativas funcionam bem e mantêm a estrutura do pão de beijo.

Preciso realmente usar sementes de chia na receita de pão de beijo vegano? +

As sementes de chia adicionam nutrientes e ajudam na textura da massa, mas se você não tiver, pode omitir ou substituir por 3 colheres de sopa de linhaça triturada. A receita funciona bem sem as sementes, apenas com um toque menos nutritivo, então é totalmente opcional conforme sua preferência.

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5/5 - (1 voto)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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