Pão de minuto

Name: Pão de Minuto
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 ovo inteiro; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento para bolo; 1 gema batida para pincelar

Pão de Minuto

Chef Bartira • 29/04/2020 • ⭐ 3.8 (4)

🔥

15 minCozimento

⏰

15 minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

280 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo inteiro

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento para bolo

1 gema batida para pincelar

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque a farinha, o sal, o fermento e o açúcar em uma tigela e misture

Monte uma estrutura com os ingredientes que forme um buraco central onde deverá ser colocado o leite, o ovo e a manteiga

Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma espátula até que fique em ponto de misturar com as mãos

Comece a misturar com as mãos até formar massa bem lisinha, homogênea e que solta das mãos

Retire pequenas porções de massa e modele em bolinhas para formar os pães de minuto

Coloque os pães espaçados em uma forma untada e enfarinhada

Pincel a massa moldada com a gema batida

Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar

Retire do forno, deixe esfriar e sirva

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

Gorduras

42g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O pão de minuto é uma iguaria muito saborosa, ideal para lanches de café da manhã ou tarde, principalmente se servido acompanhado de uma deliciosa fatia de queijo ou carnes fatiadas como presunto ou peito de peru. Além disso, ele também fica muito gostoso quando servido ainda morno com uma leve camada de manteiga e um copo de café quentinho ou um chocolate quente.Aqui na minha casa, por exemplo, sempre faço o pão de minuto para o lanche do café da tarde, assim torno a refeição mais saborosa e caseira, sem falar que as crianças adoram. Já o maridão, reclama um pouco quando faço, já que como é muito gostoso ele acaba comendo mais que devia.Portanto se você está querendo uma opção de pão para fazer em casa, que seja simples e não exija muita destreza na cozinha, pode investir sem medo no pão de minuto, pois além de super simples de fazer, ainda é uma delícia. Gostou da ideia? Então, bora colocar as mãos na massa e aprender a fazer a iguaria rapidinho.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer Pão de Minuto? +

O Pão de Minuto leva aproximadamente 30 a 40 minutos no total, sendo cerca de 5 minutos de preparo e 25 a 35 minutos de assamento no forno pré-aquecido a 180°C. É uma receita rápida e prática, ideal para quando você precisa de um pão fresco em pouco tempo.

Posso substituir o fermento para bolo por fermento químico? +

Sim, você pode usar fermento químico no lugar do fermento para bolo em proporção 1:1, ou seja, 1 colher de sopa de fermento químico. Ambos são pós-fermentos que funcionam de forma semelhante nesta receita, garantindo um pão fofinho e bem crescido.

Como conservar o Pão de Minuto? +

O Pão de Minuto pode ser conservado em um pote hermético na geladeira por até 3 dias, ou congelado por até 1 mês. Para consumir o pão congelado, basta descongelá-lo em temperatura ambiente ou aquecer no forno por alguns minutos antes de servir.

Qual é o valor calórico do Pão de Minuto? +

Uma porção do Pão de Minuto contém aproximadamente 280 kcal, sendo uma opção moderada em calorias para acompanhar refeições ou lanches. O valor pode variar ligeiramente dependendo do tamanho da porção e dos ingredientes utilizados.

Posso fazer Pão de Minuto sem ovo? +

Sim, você pode substituir o ovo por 1/4 de xícara de iogurte natural ou 3 colheres de sopa de leite integral, que ajudarão a manter a umidade e a textura do pão. O resultado final será semelhante, mantendo o pão fofinho e saboroso.